最近天氣暖得也忒快，
這剛打了個花蚊子......
就和小夥伴說，春天到了
我們也咧咧嘴、輕鬆下，寫個青團吧......
這是流行於江南一帶的時令美食，從外觀顏色到口感，都瀰漫著春天的氣息。吃起來清香滑糯，又夾雜著淡淡的青草香，越嚼越美味。最近幾年，青團突然成為“網紅食品”，在全國各地流行起來。如果你還沒吃過，如果你想嘗一嘗，不妨先看看榜妹為你準備的幾款青團測評吧。
01沈大成
口味：豆沙、蛋黃肉鬆、黑芝麻艾草、抹茶、青芝士團、抹茶牛奶團
購買渠道：711便利店、羅森便利店、天貓沈大成旗艦店、沈大成京東自營官方旗艦店
作為一家百年老字號，沈大成應該是許多北方人在購買青團時接觸到的第一個品牌。今年，除了豆沙、蛋黃肉鬆等傳統口味，沈大成還推出了青芝士團、抹茶牛奶團兩種創新口味，一度成為青團界的網紅。
豆沙、蛋黃肉鬆
豆沙餡價格：17.8元/4顆
蛋黃肉鬆餡價格：29.9元/4顆
沈大成的外皮軟軟糯糯，有一股淡淡的清香，餡料分量很足。豆沙細膩綿密，個人感覺偏甜，適合喜歡甜食的小夥伴。不喜甜的建議選擇鹹鮮口味的蛋黃肉鬆，能很好的綜合外皮的甜味。
左為豆沙餡，右為蛋黃肉鬆餡
黑芝麻艾草
價格：23.8元/4顆
外皮同樣軟糯不粘牙，餡料有黑芝麻的香味和艾草的味道，艾草味道不是特別濃烈，吃不慣艾草味的吃這個正好。
抹茶
價格：22.6元/4顆
抹茶團的餡料是流心的，抹茶味十足，不過同樣也比較甜，對甜味接受度較低的小夥伴一次性不要吃太多。
青芝士團
價格：49元/4顆
青芝士團是沈大成推出的創新口味，外包裝和糰子本身都帶著一抹清新的綠色，顏色很春天。
不同於傳統口味的軟糯，青芝士團的外皮偏硬，口感偏幹。而內裡作為餡料的芝士散發著濃郁的奶香，簡直是芝士愛好者的大愛。
抹茶牛奶團
抹茶粉加入到糰子皮中，粉質細膩口感絲滑，內裡還包裹著奶香四溢的奶油，冷藏食用口感更佳。
不過由於這款青團需要低溫配送，天津的小夥伴暫時無法從線上購買。
02知味觀
口味：豆沙、麻芯、黃豆蓉、蛋黃肉鬆 、鮮花牛奶、百香果乳酸菌、琥珀龍井流心、爆漿芒果
購買渠道：天貓知味觀官方旗艦店、京東知味觀食品旗艦店
知味觀也是百年老字號，今年也在豆沙、麻芯、黃豆蓉等傳統口味的基礎上，推出了幾款創新口味和季節限定。
豆沙、麻芯、黃豆蓉
豆沙餡價格：38.7元/6顆
麻芯餡價格：38.7元/6顆
黃豆蓉餡價格：48.7元/6顆
知味觀的青團外皮比沈大成要勁道一些，艾草味也更濃，隱約能看到艾草的小葉片。餡料細膩但偏甜，建議配茶食用。
（左為豆沙餡，右為麻芯）
蛋黃肉鬆
價格：29.9元/2顆
艾草味道濃郁，蛋黃肉鬆的餡料綿軟柔和，不會太甜也不會太鹹，味道剛剛好。
琥珀龍井、鮮花牛奶
琥珀龍井和鮮花牛奶屬於時令限定。琥珀龍井是流心餡，致敬江南味道，龍井茶與艾草的碰撞。鮮花牛奶的餡料是玫瑰花加牛奶，柔柔嫩嫩的粉紅色，好看又好吃。
（鮮花牛奶）
百香果乳酸菌、爆漿芒果
百香果乳酸菌和爆漿芒果屬於新品口味。百香果乳酸菌有雙層餡料，外層帶乳酸菌，吃起來酸酸的，內層是流心的，合到一起吃起來酸酸甜甜，很是開胃。爆漿芒果也是流心餡，果香濃郁，東南亞熱帶風味撲面而來。
03杏花樓
口味：蛋黃肉鬆、奇異粉團、紫薯
購買渠道：天貓杏花樓食品旗艦店、杏花樓京東自營旗艦店
2016年時，杏花樓推出了一款青團——蛋黃肉鬆青團，因其與眾不同的口感一炮走紅，因此，老字號杏花樓也被稱為蛋黃肉鬆青團的鼻祖。
蛋黃肉鬆
價格：29.9元/4顆
包裝很春天，青團也是肉嘟嘟軟乎乎的可愛模樣。外皮軟糯清香，餡料很足，肉鬆是甜鹹味偏甜一點的，整體來說不是很甜。
奇異粉團
價格：23.8元/4顆
首先，這個名字就充滿奇思妙想，粉嫩的外表也很是吸引人。它的外皮是草莓味的，搭配乳酪味的內餡，應該是很多女生會喜歡的口味。總體口感偏甜，更適合當做一道飯後甜點。
紫薯
價格：19.8元/4顆
顧名思義，紫薯團的餡料是紫薯，連外皮也是好看的紫色。
一口氣看完這麼多，不知道有沒有勾起大家的饞蟲呢？
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