最近宅家久了，特別想念節前在外吃吃喝喝的日子。趁著堂食已經慢慢開始復甦，趕緊下個館子解解饞。在那麼多家大排檔裡我還是首選集美舒味海鮮排檔。週末地鐵公交還免費，大可以出島去呼吸下清新的空氣。
集美舒味位於集美嘉庚公園附近，交通便利，周圍環境幽靜。舒味舒味舒適對味，藍色的靠背椅，白色的牆面，每間包廂還有藝術生文藝清新的繪畫，鼓浪嶼，曾厝垵等廈門特色建築。店內整潔有序，小清新的氣息讓人神清氣爽。二樓以包廂為主，最大的包廂可容納十人，還有茶座可以泡茶話仙，特別適合閩南人聚會。
來大排檔怎能不吃海鮮，新鮮不隔夜，就是舒味海鮮最大的特色，也是對食客的一種承諾。無論手藝多精湛，食材新鮮是最基本的因素。舒味海鮮在傳統大排檔的基礎上又不斷創新，菜品口味上也是比較有亮點，用百吃不膩來形容一點都不為過。珍珠龍膽青青椒麻、水煮三鮮、伊麵焗龍蝦、沙茶蟹鍋、極品蠔貝拼盤、椒鹽蝦菇滿滿的一桌海鮮對於兩個月都宅家自己動手豐衣足食的我來說實在是太幸福了。
青青椒麻珍珠龍膽
龍膽魚肉質細嫩潔白刺少，營養價值豐富。青青椒麻珍珠龍膽已成為舒味的招牌必點，跟環境一樣小清新。經過蒸煮過後的珍珠龍膽加入剁椒黃椒藤椒青青椒麻，色澤青綠，椒麻入味，十分過癮。
水煮三鮮
水煮三鮮也是廈門排檔的經典菜色，蝦，魷魚，花蛤，麻辣鮮香。小魷魚爽脆彈牙又入味，爽辣過癮。
伊麵焗龍蝦
色香味俱全的伊麵焗龍蝦看上去就超誘人，龍蝦肉肉質潔白細嫩中帶點Q彈，味道鮮美，可以吃出來食材很是新鮮。醇香濃郁，營養多汁，底下滑嫩Q彈的伊麵也不容錯過。
沙茶膏蟹鍋
沙茶的濃郁香味聞起來就十分誘人，比較地道的閩南沙茶，鮮鹹微甜還帶著一絲蒜香，一吃難忘。濃郁的沙茶湯中帶著膏蟹湯的鮮美，十分滋補。還有鴨血豆腐，豆腐吸足了沙茶的湯汁，也是鮮甜飽滿，越煮越入味，越吃越鮮甜就是這道沙茶膏蟹鍋。
幹煎山地雞
這一鍋份量十足，鹹香可口的幹煎山地雞實在誘人。外表幹香，雞肉仍然保持鮮嫩多汁，火候把控得剛剛好。
極品蠔貝拼盤
扇貝，生蠔，花蛤，淡菜四種貝類海鮮組成的寶貝組合。集各種鮮味於一體，個頭不大但是新鮮，一整盤份量足又鮮甜。最喜歡的是顆粒飽滿的生蠔，肉質細嫩，鮮味突出，味道獨特。
石橄欖燉土豬湯
閩南人的飯桌上少不了養生湯品，清甜鮮美，在豬肉不斷漲價的行情下，始終堅持不偷工減料，從這塊紮實的肉泥就能看出來店家的誠意滿滿。
椒鹽蝦菇
乾鍋雜菌
海鮮卷
海苔飯
西芹百合
滿滿一桌海鮮算下來人均不過百，實惠又好吃，性價比高，大滿足。
舒味海鮮(嘉庚公園店)
地址:廈門集美街道潯江路155-2號
