126創意園又出驚喜
廢棄小樓竟被改造成姐妹聚會聖地
不帶上256G手機都不敢來!
整層書吧+露天玻璃房餐廳
集下午茶甜品和東南亞料理於一體
上千本書擺滿整整一層樓
清新文藝與復古元素相結合
隨便一個角落都能拍出大片既視感
和小姐妹待上一整天也不會膩!
主打湯鍋料理
將中式菜品與東南亞口味相融合
潮汕牛肉居然吃出了泰式風味!
藏在廢棄樓裡的聚會聖地
126創意園裡總是驚喜層出不窮,這不,又一家好店被小編給挖了出來。門外低調到讓人一不小心就會錯過,卻不想內裡竟大有乾坤。
老闆之前開了春宴和MOMO喜多兩家店,而這家店正是融合了兩店的特色,直接將招牌菜品搬進店裡,集下午茶甜品和東南亞料理於一體。
- 整層書吧享受閒憩時光 -
一樓整整一層書吧,清新文藝與復古元素相結合,木質桌椅、整面書牆、暖黃的燈光,進門就給人滿滿的溫馨舒適感。
上千本書擺滿了一層樓,包間裡還擺放著不少老闆自己收集的復古唱片CD,隨處可見的懷舊設計和新潮元素搭配,足以打動每一個細節控。
隨便一個角落都能拍出大片既視感,256G的手機內存恐怕都不夠拍!
各類精緻咖啡、甜品都有,和小姐妹點上幾杯下午茶或是幾款甜品,在這待上一整天也不會膩。
- 露天玻璃房餐廳情調十足 -
玩餓了不用轉場就能直接用餐,懶癌患者只需要抬抬手點菜就可以坐等服務員把菜端上桌。但小編偷偷告訴你,二樓的露天玻璃房餐廳更美!
兩個透明的玻璃房子在綠植環繞間若隱若現,夜晚燈光亮起更是情調感十足。邊賞美景邊品美食,如果身邊還有對的人陪伴,浪漫程度光是想想就已經爆棚了!
室內簡潔卻不缺乏清新感,整本菜單足足60餘種高品質菜品!
牛肉涮鍋、主食小吃、各類涼菜熱菜...通通吃到飽!光是牛肉就有8個種類,精選新鮮牛肉的各個部位!
中西結合潮汕牛肉火鍋
- 四種涮鍋吃遍中西口味 -
沿襲潮汕牛肉火鍋的做法,同時與創新口味相結合,光是鍋底就有足足4種口味:牛骨清湯、番茄湯、冬陰功湯、竹筍松茸養生湯...無論是中式口味還是東南亞風味都能滿足,而且都是單人單鍋超方便。
所有湯底都是店裡廚師每天現熬 的,冬陰功湯更是保留了春宴的經典口味,製作湯底所用的原材料都是從泰國採購回來的,真正做到換地不換味。
一煮開便陣陣飄香,香茅獨有的香氣散發於空氣中,酸辣開胃的湯底瞬間讓人忍不住口舌生津。
小編本人實名pick這款竹筍松茸養生湯,湯底真的超鮮!別說涮菜了,光是拿來喝都不夠!
別看小小一鍋,裡面可全都是滿滿的好貨,竹蓀、松茸、土雞...選材好所以滋補程度也是up up up!
用牛骨和牛肉熬製而成的牛骨清湯絕對是涮牛肉的經典搭檔,鮮度同樣不容小覷。番茄和牛尾熬製成的番茄湯酸酸甜甜卻絲毫不膩。
- 精選8種鮮牛肉吃到飽 -
潮汕火鍋對牛肉的選材最為講究,她家也是如此。每天現購的
新鮮黃牛肉都是精選牛身上的各個部位,名稱不同口感也大不相同。牛脊背上的吊龍肉一定是牛肉火鍋中的必點,帶著些許脂肪卻不油膩,口感嫩滑鮮美。
幾乎純瘦的嫩肉更是鮮嫩,細膩中略帶嚼勁,回味還有些鮮甜。
帶著牛筋的五花趾口感彈牙有韌勁,越嚼越是能體味到牛肉自帶的鮮香。
一頭牛隻有兩條的匙柄入口十分爽脆,牛腹部夾層肉的肥餅肥油比例更高,但油脂香氣也是滿滿的。
每一款牛肉都切得很薄,所以下鍋涮燙至變色就可撈起,只需10秒就能呈現出最好的口感。經典牛骨清湯最能嚐到牛肉的原香,潮汕牛肉搭配冬陰功湯竟也收穫到驚喜的口感。
四種蘸碟任選,香辣牛肉醬更適合重口味,但更讓小編驚喜的竟是她家的潮汕芝麻醬,第一次嘗試就愛上,跟牛肉簡直是絕配!
吃飽了肉再來點蔬菜,葷素搭配均衡又營養。
主食小吃換著花樣吃
- 菠蘿炒飯 -
極具東南亞口味的菠蘿炒飯必須嘗試一下,上桌就是半個菠蘿造型,趣味十足。
一盤滿滿都是料,菠蘿肉、腰果、葡萄乾、蝦仁...酸甜的果肉搭配粒粒分明的米飯,一口接一口根本停不下來。
- 橙汁豆腐 -
全場創意王當屬這一款了,光是看外表根本摸不透是用什麼做的,但是精緻的擺盤第一眼就足夠吸引人。
悄悄打聽才知道原來是日本豆腐經過炸制後,澆上店裡秘製的橙汁醬汁製作而成,豆腐嫩滑的口感搭配酸甜的醬汁簡直一口開闢新大陸!
- 川味涼菜小吃 -
大刀耳葉、冷吃兔、炸酥肉...各式川味涼菜小吃這裡也能吃到,浸透了紅油的涼菜每一口都是鮮香。
喜秋滿裡
地址:涪城區126文化創意園67棟(進大門左手下坡20米處)