大家好，我高姐厨房，喜欢吃泡椒凤爪的朋友可以看一下哦
主料：鸡爪 500克、泡脚 1袋、胡萝卜 1根、芹菜 1颗
辅料：八角 2个、花椒 8克、生姜6片、香叶6片、食盐3勺、温水 适量、白醋 半袋
做法：1. 鸡爪洗好，剪掉鸡指甲，切开鸡爪，这样入味。2. 锅里水放入1勺盐、2克花椒、2枚八角、6片香叶、3片姜。煮15分钟。
2.煮好的鸡爪用凉水泡到鸡爪凉透，捞出备用，这样口感会很有弹性。
3.1. 泡椒1袋、白醋半袋、花椒6克、姜3片、盐2勺。2. 红萝卜和芹菜切条，放入。然后倒入适量的温水。
4.1. 泡椒汁做好，倒入煮好的鸡爪。2. 用保鲜膜封好，放入冰箱里腌一晚，其实腌的时间越长，味道越好
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