聚天地之精英，钟山水之灵秀。武夷山独特的自然环境和典型的丹霞地貌，孕育了茶中珍品——武夷岩茶。悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种以及不同风格的制茶师共同造就了武夷岩茶的博大精深，让无数爱茶人痴迷于此。无对比难辨其味，不斗茶何辨高低。斗茶，始于唐，盛于宋，并一直延续至今，成为武夷山民俗文化和茶文化的重要组成部分。
每年，武夷山各种大大小小的斗茶赛有很多场，茶农、茶客们都以此活动为契机，评比茶品的优良次劣，并且广交茶友，切磋技艺。其中，春茶评比赛是武夷山一年一度的官方斗茶赛，由武夷山市茶业局主办，从2005年至2019年连续举办了15届，对进一步激发武夷山市广大茶农爱茶、做好茶、卖良心茶，提升武夷山茶叶品质以及促进茶产业的健康发展发挥了积极作用。
2019年的春茶评比赛跟往年不同的是，今年赛事的规格更高，由武夷山市人民政府主办、武夷山市茶业局承办、武夷山市纪委监委对评比现场进行监督。今年的赛事还有一个新的亮点，第一次通过中国政府采购网向全省的企事业公开遴选执行单位，最终理想实业从众多竞标企业中脱颖而出，正式成为本届赛事的执行单位。这是武夷山本年度规模最大、最权威的茶业盛会，共有4000个茶厂及茶农，选送了7994个参赛茶样，创下福建省各类斗茶赛参赛茶样的新纪录！斗茶赛启用庞大的专家评审阵容，由4位特邀专家及12位武夷山人才库专家，共同组成专家评审团。经过初评、复评、决赛三轮激烈角逐，最终评选出今年武夷山春茶的特等奖、一等奖和优质奖，获奖茶含金量十足。
从7月15日开始收样、8月30日专家审评阶段的结束、一直到12月20日颁奖典礼的召开，历时近6个月的2019武夷山市春茶评比赛正式落下了帷幕。肉桂组特等奖获奖者表示：“要做一泡好茶是很不容易的，在这个赛事平台获奖，是对我们制茶人的一种肯定。通过比赛提高茶叶质量，是对自身的负责，也是对消费者负责。”
