久未露面的黃渤拍了部新綜藝，《忘不了餐廳》。
“健忘”，是這家餐廳的主旋律。
在那裡，黃渤當起了一家“餐廳”的老闆。
雖然收視率只有熱門綜藝《奔跑吧》的三分之一，卻在豆瓣有9.3的高分。
他“聘請”的5個服務員，年齡加起來已經超過300歲。
其中，3個患有輕度認知障礙，2個患有阿爾茨海默症。
65歲的孫麗君，是一位退休的婦產科醫生。
她愛熱鬧，喜歡和人聊天。
偶然間和客人四目相對，都湊過去主動挑起話題，熱情攀談。
她說，我平時就像個孩子一樣。
但不幸的，她同時是一名阿爾茲海默症患者。
店長黃渤在開業前組織了一次排練。
也許是因為緊張，在別的老人爭先恐後回答出問題時，孫奶奶總是慢半拍。
好不容易回答出一個問題，她會忍不住長舒一口氣。
客人問，我發現，您這邊服務人員年齡可能稍微大一些。
孫奶奶有點尷尬地說，我們是特殊人群。
她想解釋自己患的病：“我們有那個……”
卻著急又努力地想了十幾秒，才想起這病叫“認知障礙”。
看到可愛的小姑娘，孫奶奶開心地教她扭秧歌。
小姑娘臨走，孫奶奶依依不捨，叮囑她：有空常來找奶奶玩。
可只過了一夜，當第二天小姑娘再次上門，孫奶奶卻什麼也想不起來了。
關於小姑娘本人、她們一起曾跳過舞的事兒，她一點都不記得了。
阿爾茨海默症俗稱老年痴呆，是一種會隨著時間不斷惡化的神經退化性疾病。
可以理解為，患者的大腦在不斷萎縮，逐漸失去各種功能。
於是，患者可能失去方向感，容易迷路（定向障礙）；
可能性情大變，有被害妄想症和暴力傾向；
可能失去短期記憶和長期記憶，就像人們常說的“老糊塗”，逐漸遺忘親人；
可能漸漸失去溝通能力，無法用語言表達自己 ；
也會漸漸失去運動能力，甚至無法吞嚥。
患有阿爾茨海默症的蘇大強，就是漸漸出現各種症狀，脾氣暴躁無理取鬧，有時走出門會忘記本來想做什麼；再後來，會走丟，出現時間錯亂，忘記親人。
這些症狀，在臺灣導演的紀錄片《被遺忘的時光》中，展現得更加直接。
81歲的許景真，幾年前被診斷為阿爾茨海默症，她無法記住剛剛發生的事情，認不出親人朋友，忘記所有人的名字。
女兒帶她給過世的老公掃墓，她先是不記得“張國棟”是誰，在女兒的提醒下才知道是自己的先生。
然後突然嚎啕大哭，說怎麼一點兒也不知道先生過世了。
而這樣的掃墓經歷，已經是第二次了。
女兒說，“不如以後不要帶她來掃墓了。”
因為女兒不能天天照顧她，大部分時間，許景珍都住在臺灣一所失智老人養護中心裡。
剛去的時候，她天天給女兒打電話。
後來，女兒漸漸接不到她的電話了，問她怎麼不打電話了，她說，打了啊。
她拿起電話就喊“張淑潔”，以為電話就通了。
女兒才知道，沒有電話打來，因為媽媽已經不知道該怎麼打電話了。
