南乳凍豆腐蒸排骨

1排骨快焯一下除血水,南乳搗碎與排骨抓勻,加黃糖.薑片.料酒醃2小時以上;2凍豆腐解凍擠去水分,橫切片成麻將大小的塊;3醃好的排骨薄薄裹上一層澱粉,凍豆腐放盤子底部,排骨放凍豆腐上面,醃出的汁加南乳汁均勻淋上去;4蒸25分至排骨易離骨,蔥花紅椒丁 ​​​

南乳凍豆腐蒸排骨


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