冬季是一個溫補養生的好季節，那麼我們在冬季應當怎樣進補呢？
俗話說身體是一，其他的都是零，所以我們應當以身體為本，從中醫學的角度來說應當“天人合一，順時養生。" 古人云:冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無洩皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。《黃帝內經》
冬三月老人的養生原則，冬季，偏於陽虛的食補主要以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。
紅棗羊肉湯
冬季吃鯽魚開胃又健脾，民諺有”冬鯽夏鯉“之說。鯽魚可開胃健脾，利水消腫、滋養通乳、清熱解毒、對治療脾胃虛弱、食少乏力有輔助作用。烹食鯽魚的方法有很多種，主要以鯽魚豆腐湯與紅燒鯽魚尤其鮮美。在煮鯽魚湯的時候，最好不要放姜，可以少放點蔥白去腥。喝的時候，再放一點白醋，因為醋有收斂和助消化的作用，對保養腸胃和緩解腹瀉都有好處。
鯽魚豆腐湯
冬季食用白蘿蔔有助於血液循環不暢所致的手腳冰涼，後背易冷，立冬時節，應當生吃白蘿蔔，民諺有云：“立冬蘿蔔塞參湯，不勞醫生開藥方”的說法，白蘿蔔生吃還有助於消化，熟吃還能補氣。生吃時，辛辣的成分可促進胃液的分泌，調整腸胃機能，還有消炎的作用。百蘿蔔屬寒涼性的食物，體質偏寒、脾胃虛寒的人不宜多吃。對於輕度肺熱咳嗽患者可以吃一些冰糖蘿蔔飲。
冰糖蘿蔔
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