牛奶里的大学问

牛奶早已成为许多家庭的餐桌上，不可或缺的一份食物。孩子和老人常喝牛奶补充钙质，准妈妈喝牛奶补充所需营养，而成年人则用牛奶激活整天动力。

作为公认的营养品，想要用牛奶达到事半功倍的滋养效果，就得根据人群分类，去选择牛奶，现在就跟着小编来了解一下吧！

1. 中老年人：强化维生素AD奶

中老年人肠胃吸收能力日渐变差，骨骼里钙质的流失，和缺乏维生素的问题比较严重。他们想要补充身体所需的维生素，选择强化AD的牛奶是最方便的方式之一，不仅可以按需服用，还能节约成本。

2. 高血脂和控制体重的人群：低脂奶

有以上需求的人群，想要喝牛奶，又不能摄入过多脂肪，特别是饱和脂肪酸。那么，脱脂牛奶就是优选，与此同时还能控制热量。

3. 每天喝奶人群：巴氏杀菌奶

巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人更适合饮用新鲜产品。

4. 不定期喝奶人群：超高温灭菌奶

对于不太需要长期饮用牛奶的人群，比较适合经过高温杀菌的灭菌奶。这类乳品维生素损失比巴氏奶多，但保质期长，可常温放置。但要注意开封后的常温奶最好放进冰箱，并尽快喝完以防变质。

5. 健康成人和儿童：全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。