4月8日凌晨4时许，四川省阆中市农业局综合执法大队、动物卫生监督所现场挡获一起非法设置家禽屠宰现场点，挡获其违法经营活动，尽管违法经营人员不配合工作，通过关灯、锁门、将执法人员拒之门外、转移动物产品等行为，执法人员在公安民警的配合下，进入经营场所进行了现场锁定、证据暂控保存，并配合相关部门成功捣毁了涉嫌非法屠宰家禽场所2处，目前此案还在进一步办理中。
动物屠宰是连接动物产销的关健环节、是以检促防、控制人、畜、禽共患疫病发生、是确保农村经济增长、人民群众吃上放心肉和公共卫生安全的重要环节。
市场监管执法人员在检查家禽食品市场质量安全
阳春时节是动物疫病的高发季节，阆中市农业综合执法大队、动物卫生监督所依照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》，《家禽屠宰检疫规程》以及地方规章和相关文件精神，坚持稳产保供、强把质量关口、注重质量兴农、生态优先、绿色发展的理念，加强执法巡查监管家禽屠宰。
为进一步规范家禽屠宰经营行为，降低家禽产品质量安全风险隐患，在规范家禽定点屠宰，集中检疫后，仍有个别商贩目无法纪，在古城区附近发现涉嫌非法设置家禽屠宰场点，私宰乱杀，执法人员经多次摸排蹲守。
为加强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险控制，强化监督管理，实现产品可追源、责任可追究，阆中市农业综合执法大队、动物卫生监督所狠抓屠宰行业清理整顿，降低家禽产品质量安全风险隐患，杜绝私屠乱宰，具体做法是：
加大执法检查力度，强化夜间巡查和不定时的工作制度，对依法应当检疫而未经检疫的违法行为进行了查处；
加强部门协作，形成多方合力，重点检查了市内各农贸市场，发放宣传资料一万余份，签发畜产品质量安全行政告知书8000余份；
建立执法长效机制，营造家禽屠宰行业发展的良好氛围，进一步优化屠宰产业结构，深受各级领导和人民群众好评，确保了畜牧业产业发展，控制人畜共患病发生，动物源性食品安全，人民身体健康，维护正常经营秩序，保护生态环境和公共卫生安全作坚强后盾！
