咸烧白
1、将猪五花刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出
2、去皮上的油水,马上抹上深色酱油使其上色
3、将猪肉放入烧至七成热的油锅中,皮朝下,爆成棕红色
4、出锅切成长薄片
5、芽菜洗净,擦干切成细末,泡辣椒去籽切短节
6、将肉片一片片依次装入蒸碗内
7、然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油
8、最后放上芽菜按紧,隔水蒸熟,吃时翻扣入碟即可
2020-12-13 03:12:54 佚名
咸烧白
1、将猪五花刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出
2、去皮上的油水,马上抹上深色酱油使其上色
3、将猪肉放入烧至七成热的油锅中,皮朝下,爆成棕红色
4、出锅切成长薄片
5、芽菜洗净,擦干切成细末,泡辣椒去籽切短节
6、将肉片一片片依次装入蒸碗内
7、然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油
8、最后放上芽菜按紧,隔水蒸熟,吃时翻扣入碟即可