2020-11-14 14:37
據濟南市衛生和健康委員會14日通報，11月13日下午5時，濟南市疾控中心在蓋世物流園區冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。
濟南市委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組（指揮部）立即啟動應急響應，對該園區實施全封閉管控，涉及貨物進行封存，對所有接觸人員及相關人員進行核酸檢測和健康管理，追蹤貨物流向併發出協查通知函，對蓋世物流園區冷庫進行全面消殺。目前貨物溯源流向情況已基本掌握，各項相關疫情防控工作正在有序進行中，有關信息將及時向社會公佈。
再次提醒市民：增強個人防護意識，科學佩戴口罩，勤洗手，常通風，保持社交距離，配合做好健康監測。如有發熱等不適症狀，應做好防護措施，儘量避免乘坐公共交通工具，儘快到就近醫療機構發熱門診就診。
外包裝陽性
海關總署暫停阿根廷1家肉企進口申報
海關總署14日發佈消息稱，因從阿根廷1家牛肉生產企業進口的2批冷凍去骨牛肉產品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性， 按照海關總署2020年第103號公告的規定，全國海關自即日起暫停接受阿根廷牛肉生產企業FRIGORIFICO GORINA S A I C（註冊編號為2025）的進口申報4周，期滿後自動恢復。
不再進口冷鏈食品行不行？
既然進口冷鏈食品屢次被檢測出新冠病毒陽性，能不能停止進口呢？據中國紀檢監察報報道，業界人士認為，就目前而言，這是“因噎廢食、並不現實”。
原因在於，冷鏈產品風險防控目前已進入防疫新常態階段。”中國物流與採購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴指出，一方面，國外疫情仍然持續蔓延，此起彼伏，很多國家迎來了秋冬的第二波疫情高峰；另一方面，中國需要大量的進口產品彌補國內供應的不足，因此絕不能把進口產品全部拒之門外——這已經是共識、常識。
廣大消費者也無須過度擔心，但需注意食品衛生、好日做常防範。國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴表示，大量科學數據表明食品不會感染新冠病毒，但有可能被汙染：一是受到含有病毒的水、包裝材料的汙染，二是受到攜帶病毒的食品加工者的汙染。
李鳳琴建議，生產經營過程中要嚴格規範操作，做好食品加工環境包括食品包裝材料的消毒，嚴禁病毒攜帶者或感染者經營食品。
“目前來看，無論是海關還是其他部門，都已經部署了嚴格的查驗、消毒以及管控的手段。暴露出來的問題貨品，從整體貨品佔比來說，是相當小的部分。” 秦玉鳴表示。
日前，國務院聯防聯控機制已經印發《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》。《方案》要求，各地對進口冷鏈食品要實現全流程閉環管控可追溯。海關、交通、衛生、市場監管、地方政府及相關生產經營單位的工作分工被逐一明確。
“這是我國新冠疫情防控常態化的重要政策性文件。”中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友說，“在多起進口冷鏈食品引發局部新冠疫情後，國家不是簡單草率地禁止進口冷鏈食品，而是把控制可能由進口冷鏈食品汙染引發的新冠疫情納入常態化管理，把風險控制在最低水平。”
冷 鏈食品怎麼吃更安全？
選購冷鏈食品方面
要去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要採購沒有明確來源信息的冷鏈食品。
選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手。
清洗加工方面
廚房要保持通風，建議對廚房的檯面和其他物體表面經常清潔並擦拭消毒、餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉汙染。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品後應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。
烹調食用方面
烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。
來源：湖北日報綜合（央視新聞、中國紀檢監察報、央視財經、濟南衛健委、中國新聞網）
