在不少養豬朋友還在猶豫手裡的豬是賣還是留的時候，生豬價格就沒停止下降的腳步，先不說3月的價格，就是進入4月之後毛豬價格一斤都已經下降2塊錢左右了，相信不少養豬朋友都是懊悔不已，為啥自己沒早點出手？如果有後悔藥更後悔的應該還是消費者，想去年這時候的豬肉才幾塊錢一斤，大家都沒珍惜多吃點，現在30塊錢一斤的時候才知道豬肉好吃，可惜已經晚了。
可說起豬肉價格，相信很多朋友心裡都有疑問，為什麼天天有媒體報道生豬價格“暴跌”，豬肉“白菜價”，可是去菜市場買肉的時候，市場上的豬肉依然有30塊錢一斤？天天看新聞，國家每個星期都會定期投放儲備凍肉，而且一投就是1萬噸、2萬噸，可到了市場上根本就沒結果便宜的儲備肉長什麼樣子，大家吃的還是高價豬肉？歡迎大家點擊下方的“進入圈子”，瞭解每日最新豬價動態、國內一線科研成果，同國內養豬人暢聊養豬事！
（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）
有人說這都怪屠宰企業，因為屠宰企業連接著上游的養豬戶和下游的消費者，而且毛豬價格、豬肉價格基本都是屠宰企業定的，毛豬價格持續下跌，豬肉價格持續高位運行也都是屠宰企業一手操控的？但其實屠宰企業也是一臉的委屈：
1、豬肉冷鏈運輸成本加大
在以前我國調運的主要都是活豬，從北方的主要生豬產區走陸路調運至南方，但自從發生非洲豬瘟之後，為了防止非洲豬瘟的傳播，根據要求減少了生豬調運增加了豬肉調運，尤其是廣東、廣西、江西等地區更是直接禁止生豬調運，相比活豬運輸豬肉運輸需要冷鏈運輸，其成本也更高。
2、生豬運輸成本增加
據豬販子說以前我國生豬存欄豐富的時候，一般聯繫2、3家豬場就能湊夠一車豬，可現在發生非洲豬瘟之後生豬存欄量大幅下降，收豬難度很大，別說2、3個豬場就是2、3個鄉鎮都湊不夠一車豬，這就導致生豬運輸成本增加，豬肉的生產成本也就更高。
3、豬肉銷量不好，運營成本增加
受豬肉價格偏高以及新冠肺炎疫情的影響，現在豬肉銷量，不管是菜市場、超市這些地方的日常消費，還是飯店、食堂、餐館這些地方的消費整體都不理想。而銷量下降之後每斤豬肉分攤的銷售成本就會增加很多，導致豬肉溢價嚴重。
受非洲豬瘟的影響，當前生豬市場本身就是個畸形的市場，價格走勢也沒有過多的規律可言了，但可以肯定的是相比春節後的豬肉價格現在已經下降不少了，這也算是一件值得大家高興的事了。
