老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

薛觉先的“薛腔”,潇洒典雅,韵味醇浓;马师曾的“马腔”,半唱半白,生鬼通俗;小明星的“星腔”,感情细腻,低回宛转,荡气回肠;罗家宝的“虾腔”清新悦耳……


这些“名角”的故事,都发生在曾经西关最繁华之地——恩宁路,这条诞生于1931年的大道,曾经路面可以并排行八顶大轿,风光无限。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

而现在,这条传承了广州的各式民间民俗,浓缩了西关的建筑精髓,承载了浓郁的南粤风土人情的“广州最美老街”,没有上下九的繁华,少了十三行的喧嚣,却始终透露着一股历经沧桑的风韵。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


穿过狭长的第十甫,走过鼎沸的上下九,便进入了现在正在旧城翻新的“恩宁路”。


俗话说“广州文化看荔湾,荔湾文化看西关,西关文化看恩宁”。在这条充满了羊城风情的路上,积聚了太多太多的广式风情。


西关骑楼

粤派骑楼,可分为“西关骑楼”和“东山骑楼”两个流派。


恩宁路的骑楼,以灰色为主色调,与上下九的彩色立面和鳞次栉比的热闹商铺不同,这里的街道,多了几分闲淡的生活气息。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


白墙灰瓦,前铺后居,早起的铺主们在铺面中悠哉地忙碌着,或是坐在门口,一张桌子,一壶茶,一个上午在闲暇中悠然度过。


这样的闲暇时光,就好像回到了小时候,儿童们在骑楼底下弹棋、拍公仔纸、跳橡筋,成人叹茶乘凉、开铺做生意的旧时光。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


金声电影院

恩宁路265号


有着80多年的历史的金声电影院,原名金声戏院,位于恩宁路与宝华路交叉处。这座曾经的金招牌,因为老城的改造,如今只剩下一块牌匾,令人不免扼腕叹息。


影院建成时,前楼达6层楼高,设备先进,剧目众多,声名大噪,一时成为西关小姐、东山少爷们休闲娱乐的云集场所。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


粤剧艺术博物馆

粤剧艺术博物馆,是由岭南园林风格的仿古建筑群组成,环绕晚沙湖,六组院落空间相互错落,院院相连又相对独立,以传统建筑工艺、技法的“三雕二塑一嵌” 为装饰亮点。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


李小龙的父亲李海泉曾是粤剧一代名伶,名列粤剧“四大名丑”之一。此馆内的雕花大梁、彩色雕花、玻璃屏风,似乎在一一阐述过往粤剧大师们的无限风采。


B姐站在戏台的对岸,闭上眼睛,想象着当年这些名伶们在舞台上唱念坐打,那些曼妙的舞姿和动人的音律绕梁其中,仿佛穿越了几个世纪,回到那个满座叫好的鼎盛年华。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


食在广州,味在西关

西关大屋的骑楼街、麻石路、趟拢门、满洲窗、油纸伞是一代代“老广人”的无限记忆。除了这些别致的建筑,更让B姐心驰神往的,还有那些数不尽的美食。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


艇仔粥、云吞面、布拉肠、马蹄糕等掰着手指都数不过来的西关美食,不仅吸引着一拨拨游客前来品尝,也是老广的挚爱,因此,一直便有“食在广州,味在西关”的说法。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


西关美食,“色香味形意”完美结合,美食数量多达几百种,不少食客纷至沓来。趁着明媚的春光,B姐就带着大家来一饱口福吧!


南信双皮奶

提到双皮奶,被誉为"广州最正宗的双皮奶店"的南信双皮奶的出品,绝对"对得起它的名声",可谓是“无人不知、无人不晓”。平时的南信绝对是人满为患,如今虽然疫情当下,店内仍然食客盈门。


点一份招牌红豆双皮奶,优质的水牛奶经过文火慢炖,光滑平整,香甜软滑,搭配绵密的红豆沙,一口下去,让人回味无穷。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


店里的菜品多达几十上百种,每一种都要不一样的风味和搭配,而且价格相当亲民,一不小心,B姐就点了一大桌,想要撑满自己贪吃的胃。


老西关牛杂

广州人对于牛杂,似乎情有独钟。这些总是被很多人舍弃的“边角料”,在广州人的眼里,确是美味的尤物。将牛杂洗净,经过高汤和各种配料的焖煮,在锅中咕嘟咕嘟地冒着热气,浓香扑鼻。


食客可以根据自己的喜好,任意搭配,指哪剪哪,店家熟练的手艺,配上剪刀的咔咔声,像是在欣赏一部艺术品制作的过程,让人被诱惑得直咽口水。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


终于拿到手中,将牛杂放在鲜香的浓汤中浸满汁液后,一口入嘴,软糯Q弹,唇齿留香,不枉此行。


荔湾艇仔粥

艇仔粥有个关于西关阔少的传说:曾经一个家道中落的“西关阔少”,因家道中落,陷入经济拮据的窘境中,于是买了一只小艇,在荔枝湾做起 了卖粥的营生。


艇仔粥配料丰富,以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,客人要吃时,就把粥料放入碗里,临时加入新鲜鱼片,冲入沸滚的粥中,然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶,最后加入一小撮虾子、几滴麻油,热腾腾、香喷喷的端到游客面前。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


现在虽然难以再坐在小艇上,看波澜的江水,食一碗鲜美的生滚粥,但是粥的美味依然被留在这片西关故土中。


除了这些之外,在恩宁路附近,陶陶居、趣香饼家、莲香楼、广州酒家等,也是蜚声海内外。


西关,旧城见新貌

一湾青水绿,两岸荔枝红。对于西关,有太多的故事,太多的美食和美景。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


兰花、梳妆台、刺绣厨艺窄旗袍、是地道西关小姐的精致态度;茶具、大折扇,西装领带小油头,是侨归东山少爷的典型生活。


每个城市,都有那么一条路,代表了这座城市的历史与文化,时间在这里的街道和建筑中,留下了沧桑和印记。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

每一位在西关长大的年轻人,在恩宁路玩耍过的小孩儿,都从老一辈口中,听过他们娓娓道来的过去那些热闹而有趣的故事。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情


如今,恩宁路在逐步地改造,越来越多的老建筑开始翻新和修整,永庆坊也在慢慢地建成,我们看到了老人们对过去的怀念,也看到了他们对新的西关的期望。


老去的恩宁路里,藏着真正的羊城风情

下一次,等到恩宁路逐步改造完成后,B姐还会再来一次,和老人们闲坐街头,聊聊他们的过往,在百年老店,尝一尝地道的美食,到戏台坐坐,听一曲悠扬婉转的粤剧……


分享到:


相關文章: