“今年龍蝦荷花節吸引來的人真多，產的龍蝦都不夠賣的了！”7月6日，蒙城縣立倉鎮薛廟村大徐莊村民徐孝東看著如織的遊人高興地說。
徐孝東承包100畝地從事“蝦稻共作”，僅龍蝦一項今年就能收入50多萬元，一年下來，去除種養成本和一家人生活開支，最少能剩二三十萬元。“以前家裡雖有20畝地，但一到雨季就淹，一年忙到頭還不夠吃的。”徐孝東告訴記者，無奈之下他只好外出打工。直到2016年，聽說村裡推行“蝦稻共作”，有專家免費技術指導，徐孝東看到了發家的門路，第一時間返鄉創業，現在守著一家老小，日子越過越滋潤。
從單一蓮藕、水稻種植，到“蝦稻共作”“藕蝦共作”，從幾百畝到5000畝，徐孝東所在的薛廟村利用地勢低窪特點，因勢利導，發展生態農業，開展立體種養，變“水患”為“水利”，徹底改變了過去貧窮落後的面貌。農民收入增加了，返鄉創業的人增多了，一座座樓房蓋起來了，一條條水泥路通到家門口，一盞盞路燈亮了起來，每到夜晚，村民們聚集在村頭廣場跳舞健身，薛廟村的變化可謂天翻地覆。
據立倉鎮副鎮長陳勇介紹，立倉鎮過去是蒙城縣的“水患區”，農民生活貧困。為助力脫貧攻堅，推動鄉村振興，鎮村幹部改變思路，開始探索種植“喜水”作物，第一年試種蓮藕、稻穀取得成功，得到群眾認可。出去考察學習後又開始發展“蝦稻共作”“藕蝦共作”產業，試點成功後，於2017年大面積推廣。該鎮鼓勵種植大戶流轉土地，聘用貧困戶進行田管，讓貧困戶家門口就能就業。“蝦稻共作”“藕蝦共作”產業實現了“一季雙收”“一水兩用”，成為全縣精準扶貧和脫貧攻堅的“特色示範產業”。從2017年開始，立倉鎮連續三年舉辦龍蝦荷花休閒文化旅遊節，把鄉村旅遊和生態農業緊密結合，走出了一條鄉村振興的新路子。
立倉鎮因地制宜“打好生態牌、做活水文章”的發展模式，在蒙城縣得到推廣。截至2018年底，全縣共有“蝦稻共作”6.2萬畝、“藕蝦共作”1.4萬畝，每畝收益分別達8000元、6000元以上，註冊4個“蝦稻米”品牌，全縣蝦稻產業年產值5億多元，直接為農民增收2.8億元，帶動貧困戶就業1200多人。
