1990年出生的王賀6年前從徐州醫科大學畢業，本來計劃去醫療器械公司上班的他，卻因為一次去日本旅行的經歷，而改變了自己的職業規劃。現在，他經營著一家專門生產各類食品模型的企業。
“當時去日本旅遊，發現在日本有很多商店都擺放著食品模型，足可以以假亂真。”王賀11月7日告訴北京青年報記者，“當時國內還很少有這種食品模型，於是決定學習這個技術。”王賀說，製作食品模型使用的材料是一種高分子樹脂，之後還需要對模型本體進行上色，“其實做基礎模具是一方面，更重要的是上色，顏色上得好，模型就會比較鮮活。”
從事模型製作的5年多時間裡，王賀和其他員工已經做出了3萬多件食品模型，其中製作最多的是川菜，現在他們的年銷售額在160萬元左右。“很多時候朋友來家裡做客，我都會和他們開玩笑，在擺放真菜的時候再擺上幾盤食品模型，絕大多數時候都能夠以假亂真，朋友們都不敢主動下筷子。”他說，“還有時候家裡聚餐，我把飯菜的照片發到朋友圈，一些人就會留言，說我是不是又拿假菜來騙他們。”
王賀說，他製作的模型主要有兩種用途，一是用來進行菜品展示，二是用來做影視作品的道具。
文/本報記者 付垚
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