板栗燒雞是一道比較普通的家常菜，此菜鮮美好吃，雞肉滲透著板栗的清香，口感甘香，雞肉細嫩，真的很好吃，今天第一美味就為大家推薦一道，板栗燒雞的做法，喜歡記得關注哦！
食材：土雞1只，板栗100克，青椒1個，生薑1塊，蒜子3瓣，大蔥白一段，雞汁1調羹，紅燒醬油1/2調羹，料酒1調羹，鹽適量，雞精適量。
做法：
1.首先將土雞去除內臟，清洗乾淨，建議大家購買真正的土雞燒，味道會更好吃。
2.將土雞剁成小塊，再次清洗乾淨，撈出控幹水分備用。
3.炒鍋放入適量菜籽油，用菜籽油燒會很香，油熱放入蔥薑蒜爆香，然後放入洗淨的雞塊，大火爆炒，接著順著鍋邊倒入料酒，再繼續爆炒，炒至雞塊變色無血水冒出，再加入雞汁，紅燒醬油，倒入板栗翻炒均勻，加入適量清水瞞過雞塊即可，蓋上鍋蓋中火煮30分鐘。
4.中途要注意水不要燒乾了，最後當湯汁快煮干時，加入準備好的青椒，適量鹽，雞精，最後大火收汁即可。
一道美味板栗燒雞就完成了，喜歡可以自己試試哦。
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