相信很多90後的小夥伴們，小時候肯定看過一部美食日漫，相比起現在非常火熱的《食戟之靈》，可謂是鼻祖級別的動漫了。不錯，這部動漫就是《中華小當家》，也是日本漫畫家根據中國美食所繪畫的一部動漫，但是在這裡面，也含有著他們本身的日本元素，沒錯那就是生魚片。
沒錯，今天小凡要給大家帶來的美食達人所製作的美食就是生魚片。相信小的時候，看到雷恩製作的鯛魚生魚片，大家肯定是看得非常眼饞吧，那到底真正用鯛魚製作出來的生魚片會是怎麼樣的呢？相信小夥伴們已經非常好奇了，就讓我們一起來看一下吧。
可以看到圖中的這位美食達人，不單單只是將外表清洗乾淨而已，內臟取出後，更是將內部也是用牙刷清洗了好幾次。從畫面中，泛著光彩的魚腹，可以感覺到做生魚片，最重要的還是要衛生，所以前期的清洗工作是一點都不能馬虎的。
經過切割之後，鯛魚更是準確地分解成為4大塊。而魚骨部分，我們的美食達人也是告訴我們，用鯛魚骨熬出來的湯，極為鮮美，作為火鍋的湯頭，是非常鮮美的。不得不說，鯛魚分解成魚肉的樣子，真是非常美麗，魚肉泛著的光彩，猶如一面鏡子，難怪在動漫中，更是將其表現到可以像鏡子一般反映出人的模樣。
接下來，在廚師精湛的刀工下，魚肉更是被切成了晶瑩剔透的生魚片，不得不說，可以看到，儘管生魚片一片疊著一片，但是從上面的生魚片上，我們還是可以清楚地看到下面生魚片的模樣，果真是通透性極強。廚師更是將比較厚的魚背肉同樣分解好，但是為什麼不擺盤呢？
不得不說，這個廚師真是非常有心思，居然將厚重的魚背肉疊成了一朵花朵的模樣，擺盤後的模樣，真是美豔動人。生魚片，雖然沒有任何裝飾，但是光這個擺盤，就給人一種滿滿的高級感，估計看到眼前這一副鯛魚生魚片的模樣，已經有開始嫌棄小時候，動畫片裡面的鯛魚生魚片了，真是好看得令人捨不得吃呢！你們覺得呢？歡迎你們關注並留言給小凡。
