屯留县介绍

屯留县是中国山西省长治市所辖的一个县,地处山西省东南部、上党盆地西侧,自古有"古韩要地"、"三晋通衢"之称。全县国土总面积1142平方公里,地势西高东低,由西向东山区、丘陵和平川各占三分之一。2012年辖4个乡,7个镇,3个开发区,294个行政村。

屯留是一个具有悠久历史的古城,夏商时代属商州,已有2500多年历史,从韩国时开始立县,原名纯留,唐武德五年迁至获壁村,县名也更名为屯留。境内有太长、长邯、长晋和即将开工建设的长临高速以及208、309国道贯穿东西南北。县城距省城太原220公里,距长治20公里,是长治市"1+6"上党城镇群之一。全县耕地总面积60万亩,煤炭资源丰富,境内现已形成原煤生产能力2300万吨。

屯留是块红色的土地,是东北抗联英雄魏拯民的故乡,著名的上党战役主战场就在屯留的老爷山,在这里打响了全国解放的第一枪。

建制沿革

《舆图志》记述:屯留夏代属冀州。

商、周时代为黎侯领地。

西周末期及春秋时期屯留为潞子国领地,称为留吁,归晋后又称纯留。

战国时期称为屯留。

西汉时,置屯留、余吾两县,都属上党郡。

东汉时,余吾并入屯留。

三国、魏、晋时,都沿袭东汉的建制。

北魏景明元年(500)分置屯留、寄氏两县,皆属上党郡。不久,寄氏又并入屯留。

北齐时,取消屯留建制,将屯留并入长子。

隋开皇十六年(596),恢复屯留建制,仍属上党郡。

唐、五代时,沿袭隋代建制,改属潞州府。

宋建中靖国元年(1101),属河东路(故平阳府,今临汾)隆德府(潞安府)。

元至元三年(1266)屯留并入襄垣,后于襄垣分治,皆属潞州府。

明嘉靖八年(1529)至清,屯留都属潞安府。

民国初年屯留属冀宁道,后属长治专员公署。

抗日战争时期属太岳区,民国三十年(1941年)2月划分屯留、漳西两县。

民国三十一年(1942年)3月改划分屯留、襄漳(漳西、襄西两县合并为襄漳县)两县。

民国三十四年(1945年)9月屯留县解放,恢复屯留建制,属长治地区。

中华人民共和国成立后,屯留属晋东南专署。

1958年与长子县合并为屯长县,属晋东南地区。

1961年,屯长县撤销,重置屯留县,仍属晋东南地区。

1985年5月,实行市管县,撤销晋东南地区,屯留归属长治市。

名优特产

和子饭

俗称菜饭,屯留县民间小吃。其特点是:在形态上汤、米、面、菜同锅,技巧上熬、擀、炝、焖兼有。做此饭讲究熬,以将小米、菜(豆角、山药旦、南瓜)熬溶为一佳。又讲究擀齐子(白面、豆面、粉面和在一起,俗称"三和面"),以齐子擀得薄、切得细为二佳。还讲究炝、焖(做此饭最后一道程序),以勺子红透油不冒烟,入锅见滚有响,迅速加锅盖稍焖,揭盖后异香扑鼻为三佳。如此三佳俱全者为上乘和子饭。

鏊糕

屯留县民间小吃。是将鲜嫩的玉米碾碎,拌以玉米面、白面,与烙饼相似,用铲子将拌好的原料摊在抹油的鏊子上烙煎。刚出鏊子的鏊糕,色泽金黄、外脆内酥、香甜可口、食而不腻。鏊糕分咸甜两种,加调料为咸,不加调料为甜。

抿圪斗

又名擦圪斗,因形如小蝌蚪,而得名。做法是用温水、凉水合面均可,用抿床(擦床),抿床有圆眼、扁眼多种;选用上等的无化肥、无农药的白面、豆面、粉面、杂面、荞面、玉茭面、高粱面等绿色食品做原料,农家酸菜辣椒也行,肉禽蛋也可;食用且具有干捞、汤喝、凉拌几种。冬季食之驱寒增热,夏季食之避暑降温。

"黄金黄"煎饼

该小吃风味独特,选料考究,主要配有玉米、小米、豆类、芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等,制做时将其磨成粉料,打成糊状,在烘好的鏊子上,用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开,经火烘烤,然后将其叠成长方形,按个人口味夹以大葱、牛肉等食之。

民族文化

屯留道情

又名"莲花落",俗名"打莲花板",起源于屯留县的上莲,是当地人民群众喜闻乐见的一种民间艺术。屯留道情在明朝末年初具雏形,以后逐渐兴盛,到清初满汉文化交融时期最后定型,曾流行于长治、长子、潞城、壶关等地,抗日战争开始后,走向衰落。屯留道情唱腔属板腔体,演唱者一身多角,乐器与道具兼而使用,有简板一副,官钗一扇,筷子一枝,无弦乐伴奏,唱本体例顺畅自然,段落结构层次分明,容易识记;曲目主要有《珍珠倒卷帘》、《林英送茶》、《黑闺女嫁了黑女婿》、《五朵金花》等。

以茶待客

客人饮茶时,主人要不断为客人添加,客人端起茶杯哪怕是只呷了一小口,茶杯一放下,主人就会马上给你添满杯。即使是客人一再表示不喝了,主人也会认为你是在讲客气,还会不断地给你添加,使你总是一杯茶喝不完。如果你懂得那里的"规矩",只要将杯中剩的茶水往地下稍稍泼一点,主人就以为你真喝够了,不再继续给你清茶,叫做"倒了茶羹不再喝"。

风景名胜

三嵕山神庙(道教)

位于老爷山之东峰麟山,庙内供奉着羿神及其妻子嫦娥。

金蝉寺(佛教)及古舍利塔据有关专家考证,该塔创建于唐代,于北宋乾德四年重建(有塔顶刹座底发现的砖刻题记为证),六十年代,屯留县政府出资对该塔进行过保护性维修,2002年,在老爷山重建工程中,又对其基础进行了加固。现在的金蝉寺是二00二年县财政投资重建,占地1080平米,为实木仿古建筑。

先师庙(儒教)

2006年,老爷山旅游开发公司在原庙旧址重建了先师庙。该庙占地1000平米,座北向南,为五楹实木仿古建筑,采用高规格彩绘工艺进行了彩绘、壁画,并铜铸了孔子,及其主要弟子的塑像,以精工镂刻、雕制了塑像神龛。(狮子)


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