2020年4月15日11：30，浑南区第51中学食堂准时开餐，高三学生按照疫情期间就餐规定，通过“等餐一米线、姓名上桌”，加大座位间隔、单人单向就座，采取分时段、分班级等分散性就餐方式，快速、有序、定人、定位准时入座开餐。
为做好高三学生开学第一餐的食品安全保障，浑南区市场监管局根据市政府、区政府《2020年春季开学联防联控工作实施方案》的相关要求，自4月13日开始，实施“校园食品安全守护行动”，全程跟踪指导辖区8 个高中食堂的开餐准备工作，做好高三复课前食堂的各项食品安全评估。一是细化学校食堂从业人员健康管理。做好晨检、洗手、消毒和各项食品安全防护措施。二是落实食品原料管理。全面清理过期食品和原材料，落实索证索票、进货查验制度，严禁采购和加工野生动物和未按规定检验、检疫的肉类及其制品。三是强化场所环境、容器具的清洗、消毒管理。对场所环境、设施设备开餐前进行一次搬家式清扫、消毒。对餐饮具、工用具、容器具每日定时进行清洗消毒。四是严格食品加工制作管理。严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，生熟食品分开存放和加工，严防交叉污染。食品成品应按规定做好留样。五是完善分餐就餐管理。科学安排师生错时就餐，通过延长供餐时间、加大座位间隔、单人单向就座，实行分时段、分年级、分场所等分散性就餐方式。餐前洗手、消毒，餐间不交流、不共用餐具、不共享餐食。餐后立即离开就餐区域并做好厨余垃圾的清理、分类和投放。
截至4月15日11:30，浑南区市场监管局共出动车辆10台次，人员23人次，对东北育才外国语学校、加拿大藉子女学校、五十一中学等8所辖区高中开展了两轮的全覆盖食品安全检查评估，全部通过食药监管APP上传检查结果，并顺利地通过了沈阳市市场监管局和区政府联防联控领导小组的检查验收，用实际行动为校园食品安全保驾护航。
（撰稿：孙勃，审核：郑亚军）
