在威海,駐威海某高校食堂扒蒜皮規則。
![這是套路還是規則?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
先說下食堂的管理班子,學校把食堂租給餐飲管理公司,管理公司有把食堂又分包給個人和小型公司(按樓層分)然後每層再分割出10一30不等的攤位,也就是操作間和售賣櫃檯。
而每個進場的商戶統一需交納4萬一一8萬不等的進場費,所為押金。而場地租金按地理位置,大小4萬一一10萬不等。而統一再從每餐營業額中抽取7%一一20%的利潤分成。如果我是商戶也就說我們有3位東,大房東學校,二房東管理公司,三房東小餐飲有限公司,同時收租。水費,電費,衛生費,公公服務費,垃圾處理費等等。一個月每個商戶大約3000元至10000元不等。在校師生2萬人左右,大小食堂有3棟,
分6個餐廳。請問各位在這裡兩口子一年能掙多少錢?特意問了幾個商戶他們的情況,而且都是今年剛進來的。有個朋友說,去年他家有個鄰居在這裡幹了三年食堂,第一年賠錢,第二年持平,第三年又賠錢,今年徹底不幹了轉出去了,說掙得還不夠交租金的。租金還會根據校外市場行情提價。說要想進學校內食堂還得有悉人關係才能去,外人一般進不去。學校食堂每一年春季和秋季,就像學校招生一樣一屆一屆的招,一批一批的換,古人說:鐵打的營盤流水的兵!這種扒蒜皮套路不換恐怕只能年年招,年輕換,深知內情莫人幹!