煮粥时加一勺它，浓稠香滑，甜而不腻，淡淡的桂花香，老小爱吃！它叫李子柒桂花坚果藕粉，是一种冲调谷物制品。很多人喜欢吃，里面有藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花，比普通的藕粉多了坚果和桂花。食用简单，用开水冲泡，拌一拌即可做早餐或下午茶。
藕粉我家从来不直接泡水吃，放入粥里拌一拌，浓稠香滑营养翻倍，太香了！早餐最喜欢吃桂花坚果藕粉粥了，做法特别简单，更有饱腹感，孩子也爱吃。比豆浆鸡蛋营养，比包子馒头简单。
粥是我家最常见的早餐，也是传统中式早餐之一，有些人说早餐吃粥缺少营养，是因为你的粥没有煮对，早餐可以排骨粥、瘦肉粥、咸骨粥、鱼片粥、鸡汤粥、这些粥都是营养丰富。年轻人觉得这些早餐太麻烦了，根本不想这么早起床，其实可以煮白粥，然后加一勺藕粉，如果你购买的藕粉没有坚果、桂花、可以自己喜欢放入适量的坚果和桂花搅拌均匀，人体易吸收，营养价值更高，接下来分享这道藕粉粥的做法：
【桂花坚果藕粉粥】食材：大米100克、桂花坚果藕粉30克。这个是李子柒品牌的藕粉，里面有藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花。其中如果你用的是普通的藕粉、可以根据自己喜欢的口感加坚果或水果干。
步骤1：大米清洗干净之后，用水浸泡15分钟左右，浸泡过的大米煮粥更容易软绵，不仅可以省电，粥更好吃。
步骤2：把大米捞出，放入电饭锅里，倒入适量的，大米与水比例为1:8，即100克大米需要800克水。
步骤3：合上电饭锅、功能选择煮粥。我的电饭锅是臻米蒸汽电饭锅，这个煮粥功能默认50分钟，显示板有时间显示。每个电饭锅不同，时间略有差异。
步骤4：煮30分钟左右，打开盖子，这个时候的粥已经煮熟，达到沸腾。
步骤5:藕粉30克倒入碗里，加入2大勺冷水，顺时针搅拌均匀，这个时候的坚果和桂花就浮在碗上面。
步骤6：把搅拌的桂花坚果藕粉倒入电饭锅，并且快速用勺子搅拌均匀，不能让藕粉结块，这个时候的粥非常浓稠，散发出桂花的香味，淡淡的甜味，不需要放糖也不需要放盐，特别好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.每个电饭锅不同，煮粥时间略有差异，也可以用砂锅煮粥，至少时间过长。2.藕粉容易结块，一定要冷水提前搅拌均匀，倒入锅里的时候一边搅拌，一边倒入。这个就不容易结块了。3.如果藕粉没有坚果，可以加自己喜欢吃的坚果和水果干哦，也特别好吃更实惠。
桂花坚果藕粉粥，你吃过吗？如果你不知道早餐吃什么，可以时候用藕粉煮粥哦，不仅简单还特别实惠，关于藕粉还有哪些做法呢？期待你留言分享你的观点。
