姐妹们，五一假期快乐！
今天是假期第一天，你是休息还是上班？是带娃还是外出游玩了？或者是不是也像我一样，既在家带娃又做好吃的。
简单易做又能多种食材搭配的小饼是我最经常给孩子做的辅食之一。今天要跟大家分享的也是宝宝吃的一道小饼，既能偶尔代替部分主食又能当小点心吃。
但今天这道小饼却和平常的蔬菜饼、肉饼等有点不一样，它是一个全新的搭配。只要你选一个较甜的苹果，再和山药、糯米粉大米粉混合做成饼，做熟后的小饼和其他的饼相比，吃着会更甜、更糯、更好吃。
不仅是宝宝，连我这个大人都很喜欢它的口感，颜值虽不华丽但也算的上清新，随手抓着吃还能锻炼宝宝的手握能力。
特别是在这小饼里我加了两个有止泻效果的熟苹果和山药，有轻微腹泻的宝宝吃是最合适不过了，山药还能健脾益胃。
小饼的口感真的是和其他加面粉做出来的小饼不一样，因为里面有糯米粉，吃起来超级软糯；但也请妈妈们注意别给孩子一次吃太多，避免肠胃消化不良哦。
山药芝麻饼
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：山药100克、糯米粉45克、大米粉45克、牛奶25克、苹果1个、细砂糖、白芝麻适量
制作方法：
1 山药去皮切薄片，之后上锅蒸熟。
2 蒸熟后，稍稍放凉，倒入牛奶放进搅拌杯内搅拌成泥。
3 苹果去皮擦成细丝，备用。
苹果去皮之后很容易氧化，可以在山药泥打好后在操作。
4 倒出山药泥，放入糯米粉、大米粉、100克苹果丝、细砂糖，用筷子搅拌均匀。
5 戴上一次性手套，继续将山药团揉匀。
因为里面加的是糯米粉和大米粉，比较黏，揉的时候最好是戴上手套比较好操作。
6 双手用清水弄湿，取适量山药团，整理成小饼状。
7 然后在小饼两面裹上一层白芝麻。
8 热锅刷油，放入小饼小火慢烙。
9 烙至底部凝固后翻面。
10 两面金黄后，关火盛出。
这份软糯清新的小饼就做好了。食材全部倒一起揉成团，放锅里烙就好了；只是在整理成饼时候会有点黏，记得双手弄上清水再操作。如果你怕用烙的上火，也可以放入锅中蒸熟，一样的甜糯。
