餃子在中國有著特殊的意義，象徵著家，團圓和喜慶，俗話說：“吃餃子像吃元寶，財運特別好！”
而小龍蝦是最近幾年超火爆的一道網紅美食，雪白的蝦肉放在口中Q彈，麻辣鮮香的味道挑逗著無數人的味蕾。
那麼，當中國傳統美食餃子遇到網紅美食小龍蝦，又會碰撞出怎樣的火花呢？
這就是三全食品新出的又一爆款美食——麻辣小龍蝦水餃！
麻辣小龍蝦，引領美食時尚潮流
不知從何時起，曾經不起眼的小龍蝦一下子晉升為了消夏網紅，價格飆升之餘，還被吃貨們炒到了“一口難求”的地步。
根據美團發佈的《小龍蝦消費大數據報告》，2018年消費者僅在美團平臺上，就吃掉了4.5萬噸小龍蝦。4.5萬噸小龍蝦有多少呢？如果把這些小龍蝦首尾相連，可以繞地球赤道3圈。而從交易額來看，2018年該平臺小龍蝦的交易額是2017年的4.3倍。
小龍蝦的爆品屬性也引起了眾多餐飲企業和食品加工企業的關注：2017年，必勝客最先以小龍蝦為食材，推出麻辣小龍蝦披薩，讓吃貨們一次就可以品嚐到小龍蝦和披薩的雙重美味；2018年開年，肯德基推出了“吮指十三香小龍蝦堡/卷”，繼續在中西結合的路上探索；在今年端午節來臨之際，知名休閒食品品牌來伊份則推出了小龍蝦粽子，為端午節市場助興。
雖然產品屬性不同，但無一例外，它們都憑藉小龍蝦的熱度一躍成為爆款美食，而這也是三全食品研發“麻辣小龍蝦水餃”的初衷。
硬實力支撐，專注傳承美食文化
作為中國速凍食品行業的開創者和領導者，全國最大的速凍食品生產企業，20年來，三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，全力傳承發揚傳統美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。
此次為了研發“麻辣小龍蝦水餃”，三全食品專門派人深入湖北洪湖、洞庭湖、江西鄱陽湖等多個小龍蝦主產區實地考察，最終選擇了中國小龍蝦之鄉——湖北潛江，這裡的小龍蝦皮薄肉厚，而且肉質很乾淨，吃起來更加爽口有彈性。
兩顆大蝦仁，極致挑逗你的味蕾
“麻辣小龍蝦水餃”的餃皮面粉源自有“塞上江南”美譽的河套地區，北緯41°，平均海拔1000米以上的黃金生長帶，年均3000小時日光照射，晝夜溫差大，粉色乳白，口感勁道爽滑。
“麻辣小龍蝦水餃”的蝦仁採用肉質豐富的蝦尾部分，剔除蝦線後，經過內含20多種香料的料包低溫醃製2小時， 保證每一顆蝦仁都能極致入味，達到完美的麻辣口感。
口感勁道的餃皮包裹兩顆麻辣入味的大蝦仁，一口咬下去，能夠看到淌出的麻辣紅油，能夠感受到Q彈的蝦仁在口中跳，簡直就是一種極致享受。
上市內測會，業內人士爭相好評
“麻辣小龍蝦水餃”自生產出來之後，目前已相繼在廣州、青島、武漢等地開展上市內測會，獲得了極大的反響，不少消費者在品鑑後都表示：真的像在吃小龍蝦，值得強烈推薦。
張先生是一位餐飲界的大咖，擁有多家餃子店的他，同時兼做食堂和外賣服務，在品嚐到“麻辣小龍蝦水餃”後，張先生也是讚不絕口，他說道：“這兩年小龍蝦在年輕消費者中極具號召力，而年輕人又是外賣的主要消費群體，具有極強的嚐鮮精神，所以麻辣小龍蝦水餃一定能夠大賣，成為又一爆款美食。”
