香喷喷的葱油饼你一定吃过，表皮焦脆、内部层层分离，葱味十足，一口下去香咸酥脆，没有人不爱吃。葱油饼好吃，但是做出地道还俘获众心的葱油饼却不简单。今天小编教你几招做出十分地道的葱油饼，让你吃了还想吃，快来跟小编学学吧。
【准备食材】：
面粉 2杯半
盐 1/2茶勺
开水 1/3杯
酵母 1/4茶勺
温水 2/3杯油
汤勺葱花 1/2杯
油少许
【制作方法】：
1、将面粉+盐搅匀+开水1/3杯+加入酵母+温水2/3杯，揉成面团，不光滑没关系，盖上盖子或者包上保鲜膜醒面20分钟
2、将1汤勺油加入面团，揉至油完全吸收进去。包上保鲜膜继续发酵1个半小时
3、1个半小时后面团有点发起来了，把它擀平擀薄
4、直接涂实现做好的油酥（1/3杯面粉+1/2杯葱花+盐1茶匙+1/3杯油烧热倒入，即成为油酥）或者直接在面皮上抹上适量油，撒上葱花少许盐和面粉
5、面团向中间折，把空气压掉
6、把皮再次擀平，重复步骤5的动作
7、盖上保鲜膜松弛20分钟后再次擀平
8、把擀薄的面皮从一头卷起来，用线切成等量大小
9、3块垒在一起按扁，表面撒点面粉擀平，做好的饼可以用保鲜膜封好松弛一下在上锅煎至两面金黄即可
10、美味的葱油饼就做好了，早上配碗热乎乎的豆浆，美好的一天从早上开始
【视频讲解】：
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