文/图团结报记者 龙清彰 龙 尧 彭 博
水有源，树有根。黄金茶的根在哪里？
4月16日至17日，保靖县吕洞山镇主办“保靖黄金茶探源”活动，对黄金茶进行追根溯源。从现场所见，茶农所讲，专家所解，资料所证，充分证明黄金茶的源头在保靖县吕洞山镇黄金村，黄金茶的祖根扎在黄金村7片古茶园里。
因保靖黄金茶兴盛的缘故，黄金村的路边、村边、河边、山边以及山坡、山顶都是青绿的茶园。因种植保靖黄金茶的缘故，黄金村公路两旁停满小汽车，村里全是崭新的楼房。黄金茶改变了黄金村的风景，改变了黄金村村民的生活，也使湘西许多茶农得以脱贫致富，成为造福一方的产业。
人间四月天，茶农采茶忙。由多家媒体和各方专家学者组成的“保靖黄金茶探源”队伍一进黄金村，茶农们就围拢过来，探源活动随之展开。
美丽的茶园。
古茶园里溯前世
高度4.8米、主干围径95厘米、冠盖面积26平方米的国宝级茶树王，在2020年一个风和日丽的日子里，伸出数不清的枝丫，绽开繁星似的茶芽，准时拥抱第413个春天。
此时，头戴黑帕，身穿黑袍，左手舞旗，右手摇铃的苗族巴代在茶树王下，举行古老、神秘的祭茶仪式。巴代在做完上祭品，敬茶神，献茶枝，念祭辞，点香纸，宰活鸡等一系列繁杂的祭祀程序后，高声呼叫：“茶芽发!茶芽发！”茶树王迎来了开采。穿着苗族新装，腰系竹篓的苗族姑娘马燕，踩上木梯，钻进树丫里。然后，贴在树枝上，伸出手臂，张开指尖，茶芽就落进竹篓中。那轻巧的身形，那娴熟的动作，如同仙女下凡来。
茶树王开采了。49名茶农，分成7支队伍，迅速钻进龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河7片保靖黄金茶古茶园，拉开了采古茶、讲古茶、制古茶、煮古茶以及古茶艺表演的比赛序幕。这些长年与茶打交道的茶农，使出浑身技艺，发挥最高水平，把每项比赛推至白热化，搞得评委难以区分高下，迟迟落不下分数。你看，他们采摘的古茶鲜叶，整整齐齐，匀匀净净。他们讲述古茶的故事，有根有据，生动形象。他们手工制作的古干茶，条形规整，形状一致。茶叶专家说，茶质好不好，在水中一泡就“原形毕露”了。他们制作的茶叶在沸腾的山泉水中一泡，泡出惹眼的青绿，扑鼻的清香。他们表演的古茶艺，原汁原味，原生原态。
是什么样的古茶园，滋养了如此多才多艺的茶农。
树高千尺总有根，江河万里必有源。400多年来，黄金村村民，以黄金茶谋生，靠黄金茶持家。黄金茶养育了一代代人。上一辈人告诉下一代人，日子再苦，生活再难，黄金茶树决不能砍。因为后代记住了祖训，千方百计保护古茶园，使得古茶园历尽沧桑，至今依然苍翠。
7片古茶园现存主干围径30厘米以上的古茶树2057株，其中明代古茶树718株，清代古茶树1339株。古茶园面积为14.86万平方米。这些古茶树像苗族人一样，生于斯，长于斯，与这方山水融为一体。因此，喝黄金茶，就是喝这一方山水清香的韵味。
据《明世宗实录》记载，明嘉靖十八年（公元1539年）农历四月，湖广贵都御使陆杰，自保靖宣慰使司（今迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防，途经保靖辖区鲁旗（今保靖县吕洞山北侧）的深山密林时，随行百余人多染瘴气，艰难行至冷寨河苗寨（今黄金村），再也不能行走。寨里苗族老阿婆采自家门前的百年老茶树叶沏汤，送给染瘴人员饮服，半个时辰后瘴散病愈。陆杰欣喜万分，当场取出一锭黄金答谢老阿婆。并将此茶上贡朝廷。从此，该茶就有“一两黄金一两茶”之美誉。茶值黄金价，“黄金茶”由此得名。
往事如烟，物是人非。恐怕只有古茶园里的古茶树，还依稀记得老阿婆送茶汤，陆杰赠黄金答谢的往事。令人想不到的是，四百年后，黄金茶走出古茶园，在湘西、江西、重庆等地的山山水水中开枝散叶。
站立在黄金村的黄金茶之祖、国宝级茶树王迎来第413个春天。
遍地茶园绽今生
如果说古茶园是保靖黄金茶前世的因，现在遍地的黄金茶园就是今世的果。不过，这个果结得有点大，结向四面八方，结向五湖四海。
从吉首市马颈坳镇隘口村进入黄金河谷，沿途茶园相拥，翠绿相伴。从黄金村往保靖县吕洞山镇夯吉村、夯沙村的路上，茶园快要把路面淹没了。近年来，保靖黄金茶以黄金村为中心，一圈圈向外扩散。扩散到保靖县吕洞山镇、葫芦镇、水田河镇，扩散到周边县市，扩散到全州各地及省外。
从黄金茶的种植面积来看，黄金村种植2.2万亩，吕洞山镇种植5万亩，保靖县种植12万亩，全州种植40万亩。黄金茶成为我州当之无愧的支柱产业之一，成为农民致富的“金叶子”“摇钱树”。
古茶园，作为黄金茶的源头，黄金茶的祖根，值得人们去探索。现在，黄金茶园向四面八方漫延，原因是什么？更值得人们去探索。
这次探源活动，请来了两位与黄金茶密切相关的人员。一个是被茶农称为“黄金茶之母”的张湘生；另一个是被茶农视为“保靖黄金茶之师”的李健权。保靖县农业局原高级农艺师张湘生，从青春到年老，倾尽人生最好年华研究保靖黄金茶的无性扦插育苗技术。历经一次次失败，一次次重新站起。在她快退休的时候，成功把古茶树的枝条高比例扦插成活。运用她研究的无性扦插育苗技术，古茶树的枝条从此大批量扦插到田间。用古茶树枝条扦插，既保证了黄金茶古茶树原有的品质，又实现了黄金茶的大规模种植。黄金村的茶农们至今清晰记得，张湘生背着孩子，顶着烈日，在实验田里查看茶枝的场景。茶农们还记得扦插失败后，她含泪说重新再来的话。因为她的百折不挠，因为她的执著追求，黄金茶才有今天欣欣向荣的局面。黄金茶走进千家万户，张湘生功不可没。在活动现场，看到茶农们全力竞技，张湘生笑得比谁都灿烂。
七片古茶园代表展开比赛。
省农科院科技服务处处长、研究员、资深茶叶专家李健权，2006年，从省城来到黄金村，对黄金茶一“品”倾心，从此与黄金茶结下不解之缘。当时，他是作为省委组织部、省科技厅选派到农村基层一线指导产业开发的科技专家下来的。来到村里，村民给他泡了一杯黄金茶，他品了一口，眼睛发亮，眉头舒展，竖起拇指，大叫好茶！那时的黄金茶总面积不到400亩，因“黄金茶”商标被人注册，黄金茶前景迷茫。虽然张湘生攻克了黄金茶的无性扦插育苗技术，但是老百姓愿不愿种，能否大规模推广；能否占领市场，走出湘西；能否成功注册商标等一连串问题，让他感到肩上的担子格外沉重。
岁月荏苒，10多年过去，李健权始终和保靖黄金茶在一起，和保靖茶农在一起。选育优势单株。在省茶叶研究所建立保靖黄金茶资源圃对每个单株扩繁保存。在权威期刊上发表《ISSR标记研究黄金茶群体与湖南省主栽绿茶品种的亲缘关系》等系列研究论文。向保靖县委、县政府提出黄金茶产业发展规划论证报告，提交产业开发的整套设计图、施工图。2007年8月2日，他带队到省工商局成功注册“保靖黄金茶”商标。2008年4月，他亲手制作的保靖黄金茶获得黄金茶参加全国茶叶评比第一个金奖。他主笔起草2009年2月13日保靖县政府下发的《关于进一步加快黄金茶产业发展的意见》第一个支持黄金茶发展的政府文件。2009年，他率团参加中国茶产业年会，会上保靖县列入“中国茶叶百强县”称号，并新入编“湖南省重点产茶县”。
还有许多像张湘生、李健权那样的专家，为保靖黄金茶倾注心血。从古茶园到今天的保靖黄金茶，故事多得说也说不完。
保靖黄金茶让许多人为之沉醉。
苗族巴代祭茶树王。
绿水青山前景美
探源途中，传来了好消息。保靖黄金茶被农业农村部列入“中国农业文化遗产”。这是继2009年12月，保靖黄金茶获得农业部颁发的“农产品地理标志登记证书”而予以登记保护，又一次对黄金茶原产保靖从另一个层面进行了界定和确认。
保靖县东南部，何以成为黄金茶的故乡？
保靖县东南部的吕洞山，是我州南部最高的山，被苗族人视为苗祖圣山。吕洞山的主峰直插云端，四周的山脉如长龙卧波，中间的峡谷似刀切斧削。贴在峡谷底部的河流，挂在悬崖上的瀑水，一尘不染。围绕村寨的古树，覆盖山坡的森林，把吕洞山区装扮成一个绿色的世界。
探源队伍在吕洞山镇吕洞村，为看见五六百年，甚至上千年的古树群而兴奋。为触摸被桐油漆得黑油油的老木房而呼叫。在吕洞山镇夯吉村，更为品尝到炒保靖黄金茶、红茶烧肉砣、黑茶梳子扣、黄茶焖老鸭、炒茶虫等组成的全茶宴而啧啧称奇。由此感慨，吕洞山真是一个神奇的地方。黄金茶出自这里，就不难理解了。
据专家解读，黄金茶原生吕洞山下的黄金村，是长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株。经考证，保靖黄金茶古茶树属乔木型大叶类品种，与3500万年前的景谷宽叶木兰，在生物遗传学上存在一定的亲缘关系，是保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源，是大自然赐给我州人民的宝贵财富。
苗族姑娘采茶古茶园。
黄金茶生于吕洞山下，除了得益良好的生态环境外，还得益于独特的土壤。据有关方面进行的土壤检测，吕洞山区的土壤为砂岩板页岩等风化物发育而成，土质疏松渗透力强，有机质含量2.0%以上，富含磷、铁、镁、锌、硒等元素。有了这些重要的不可缺少的条件，保靖黄金茶才能独树一帜，品质一流。
探源队伍来到吕洞山向北凸出的一条山脉上，由吕洞山镇张湾寨、蜂糖寨、立口寨、桥堡寨、俄梨寨、矮坡寨、黄皮寨组成的茶岭村，原是典型的高海拔贫困村。近年来，该村种植黄金茶6950亩，村民们走上了富裕的道路。保靖县湘格格茶叶产销专业合作社，是该村茶叶生产销售龙头企业，是该镇唯一一家获得SC许可及有机产品证书的合作社，会员分布各个寨子。每年订单销售茶叶2500公斤以上，销售额突破250万元。为村民致富做出了突出贡献。合作社负责人、茶叶产销能人龙秀姣说，农户已爬过了茶叶种植技术这道坡，以后她将主要精力用于提高茶叶炒制质量和打开销路上，争取为乡亲们卖出更多的茶，更好的价。
吕洞山前，苗鼓响起来了，茶农们面朝圣山敬茶，祈求日子越过越红火。
来源：团结报
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监制/角角
主编/麻麻
编辑/王向远 李艾家 石群方
审核/黄沙沙 尚欣
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