中国的白酒文化历史悠久,千百年经久不衰，从酿酒到饮酒，其中包含的文化是多不胜数，博大精深。
白酒深受人们所喜爱，深受爱酒者的追捧,由于酿造工艺的过程中，产生的许多对人体有益的微量元素，及益生菌等开始备受关注。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
白酒是性情的东西，白酒的本质是情义，人生似酒，百味人生，品味的不只是酒的味道，还有不同的人生之味。
人理想的状态应该是诗意的生活，但不一定要写诗，诗意就是醉意，诗意的生活就是醉意的生活，喝酒是对诗意生活、自由的一种追求，以回归到生命的本质，人性的本质。
中国又是酒人的乐土。地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。
从古至今说一个字【酒】中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。
唐 伯虎每于晚凉之时，必邀知己至桃花坞相饮，已成佳话。
小雅》中说的“宾之初筵，左右秩秩”“酒既和旨，饮 则孔偕”指的就是礼仪之邦饮酒应有的好风尚。古人饮酒很重视仪表和德性。这些风尚雅兴，令人回味无穷。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
中国有句俗话“无酒不成席”，酒在我们的社会生活中无所不在;从古到今，无论是久别重逢，还是应邀而逢，都要把酒叙情，喝个痛快。
中国更是酒文化的盛地。饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐;在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种心境;酒与诗，从此就结下了不解之缘。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，图书封面中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但就又融于人们的精神生活之中。
