明日清明，記得給家裡人吃這款小菜，簡單易上手，還可以亮眼噢！

#我眼中的春天#

#春季美食大賽#

清明前的馬蘭頭是最鮮嫩最肥美的時候，涼拌特別好吃。有股淡淡的清香，清爽又美味。花生米拌馬蘭是我婆婆的拿手小菜，在我家比較受歡迎。婆婆經常說，清明節前多吃幾次馬蘭，可以亮眼噠！

做起來也非常簡單，三五分鐘就能搞定，喜歡的小夥伴，趁著好時節吃起來吧！

微微酸甜的口感，夾雜著花生米的香氣，一口又一口，停不下來的節奏啊！

所需食材：

馬蘭2盒、花生米小半碗、米醋1-2勺，生抽1-2勺、糖一小勺，芝麻油一小勺。

做法：

第一步：今天的馬蘭是超市買的，比較嫩，稍微挑一下就可以了，然後清洗乾淨。

第二步：花生米冷油下鍋，慢慢炒出香味。

第三步：鍋中燒水，水開放入馬蘭燙十幾秒，過一下冷水。

第四步：然後把馬蘭擠幹水分，切碎。擠幹一點哦，要不然水嘰嘰影響口感。

第五步：加米醋、生抽、芝麻油、糖、花生米拌勻就可以啦！

裝盤開吃，簡單又美味的一道小菜，很清爽的口感。

廚藝有限，僅供參考

結語：

以上是薄荷糖分享的做法，超簡單噠，喜歡的小夥伴可以試一下哦！

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