跟着小编动手,宅在家的日子也能吃到日料店同款哟
1.照烧汁:味淋、生抽、老抽、蜂蜜搅拌均匀,入锅小火煮,煮至酱汁浓缩,色泽浓稠,有焦甜气味,盛出放凉。
2.三文鱼块清洗干净,倒入少量照烧汁、蒜碎和一点盐,放入冰箱冷藏腌制30分钟左右。
3.腌制时间,蒸上米饭;摊个鸡蛋饼,然后切成细丝备用。
4.煎锅放油,将腌制好的三文鱼放入,要勤翻面,待鱼快熟时,将腌鱼剩下的料汁倒入锅中,让鱼充分裹满汤汁。
5.煎好的三文鱼、鸡蛋丝码放在米饭上,再淋入少许照烧汁,撒上白芝麻,海苔碎,一碗敲美味的照烧三文鱼饭,好吃到舔盘!