大年初二我同學一早打來電話，讓我指導他的尿毒症侄子飲食。
說起他的侄子，我驀然想起，去年我這同學在朋友圈發起的為侄子水滴籌籌醫療款，我也捐助了他，當時跟同學聊起了他侄子的尿毒症病情，得知他的侄子小李才26歲，不免心疼。
尿毒症患者被發現大都是因為皮膚瘙癢、食慾差、倦怠無力、牙齦、鼻腔出血去就診的，而同學的侄子小李是血壓升高、雙腿發麻去檢查後才發現患上了尿毒症。
在尿毒症病人中常見的症狀有尿量減少、無尿、全身睏倦乏力、泛酸、食慾差、口中有尿味、噁心嘔吐厭食、嚴重貧血、臉色灰黃或發白，也有些患者皮膚暴露部位乾燥脫屑並呈黃褐色等......因為這些症狀很容易被忽略，所以一般人不易察覺總以為是過度勞累所致。
尿毒症到底是什麼原因導致的？為何小李這麼年輕就患上了尿毒症呢？
我們知道尿是人體代謝的廢物，是由腎臟代謝並經腎小球過濾後而來，尿毒症並不是說尿裡有毒，而是身體代謝紊亂，使尿不能正常代謝了，才稱之為“尿毒症”。尿毒症確切的說是代謝綜合症，它是全身性的疾病，只是症狀表現在腎功能衰竭。
既然尿毒症是全身性代謝疾病，那麼它表現的代謝紊亂包括了身體各個器官，首先當患者過度攝入鈉鹽，腎臟對體內鈉鹽的處理應付不了的時候，會導致皮下水腫，血壓升高、胸悶等，另一方面，患者尿量多又不敢喝水，過度限制喝水同時伴有嘔吐、腹瀉時很容易導致脫水。所以患者日常生活中除了適量喝水外，在對水果、含湯的食物比如粥、稀飯的水量控制上也應有所節制。避免攝入水分過多發生心衰性肺水腫。
總結以上尿毒症患者應低鹽飲食並控制好喝水量
其次：尿毒症患者多存在鈣磷代謝異常，腸道對鈣的吸收率降低，腎小球濾過率降落、磷元素排洩相應減少，此時如果攝入高磷食物更會加劇高磷低鉀血癥，所以應低磷飲食。
尿毒症患者還應禁食豆製品、大豆等植物蛋白，因為植物蛋白是不完全蛋白，人體吸收率低，攝入越多越加重尿毒症。而應多食用動物蛋白如牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等，動物蛋白是優質蛋白能被人體充分吸收和利用。
少吃遊離糖和高磷高鉀水果也是尿毒症病人要特別注意的，遊離糖指的是加工糖如蔗糖、紅糖白糖，高磷高鉀水果有荔枝、葡萄柚、楊桃等……因為有些原發性糖尿病腎病患者吃了高糖食物會升高血糖從而加重病情，而高磷高鉀水果亦如此。
現代社會有很多文明病，尤其年輕人不太注意，長期吃外賣，高糖高鹽飲食，缺乏運動，熬夜、久坐、長期的工作壓力……這些都有可能引起慢性腎衰竭，而慢性腎衰竭是腎臟負擔過重引起，會造成腎臟負擔加重的疾病有很多，包括腎小球腎炎、糖尿病、高血壓等，這些疾病都可能會導致機體得尿毒症。此外，有家族遺傳腎病史的人群也有很大的概率得尿毒症，而小李的工作壓力很大，長期飲食不節制沒規律，熬夜加班是常事，幾乎每週五天都在外面吃飯應酬客戶，把高碳水飲料當水喝，忙起來的時候一天都沒空喝水，診斷為尿毒症的時候他的血壓已經很高了。
尿毒症需要靠換腎或透析維持生命，透析時間長了還會有其他併發症，所以珍惜生命需要從嚴格把控飲食、規律生活習慣是尿毒症患者的首選。
