近日，湖南郴州永兴县出现的 “大头娃娃”事件震惊社会，目前仍在持续发酵。
据媒体报道，事件的起因是湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款名为“倍氨敏”的蛋白固体饮料冒充特殊医学用途配方食品销售给牛奶过敏儿童，虚假宣传特殊功能，导致当地多名儿童出现湿疹、体重严重下降，头骨畸形酷似“大头娃娃”，甚至不停拍头等异常状况，被确诊为“佝偻病”。
这场由于消费者对营养品认知不清和销售导购恶意误导酿成的事件，令人痛心。
针对该事件，监管部门已经迅速介入，并对产品展开质量检验和对涉事企业问责。但是动作更快的自媒体已经蜂拥而上，各种“毒奶粉”、“假奶粉”的标题满天飞。事件发酵才几十个小时，就已经殃及一大批无辜躺枪的奶粉行业和营养品行业。
然而本次事件的主角，既不是假奶粉，也不是毒奶粉，它根本就不是奶粉！产品包装上明确写着“蛋白固体饮料”。
蛋白固体饮料 ≠ 婴幼儿特配粉
首先，固体饮料是国家合法合规的食品类别。
其中，蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。
国家对固体饮料是有标准的，叫做《GB/T 29602-2013 固体饮料》标准，其中规定：固体饮料（品），指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。
而婴幼儿食用的特配粉遵循的国标标准是《GB 25596-2010 特殊医学用途婴儿配方食品通则》，其中规定：特殊医学用途婴儿配方食品，指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求，而设计制成的粉状或液态配方食品。
婴幼儿配方奶粉是婴幼儿主要的营养来源，需要为婴儿提供“全面均衡”的营养，否则就会导致营养不良。固体饮料不是“毒奶粉”，也不是假冒伪劣产品，但它无法像婴幼儿配方奶粉那样提供各种营养成分。
据中童传媒的第一手资料显示，一份来自广东省质量监督食品检验站监督抽查的检验报告指出，此次涉事的“倍氨敏”产品的检验结论表示：经抽样检验，所检项目符合GB/T 29602-2013、GB 7718-2011和GB 28050-2011要求，检验结论为合格。
还有一份是来自国家轻工业食品质量监督检测天津站的检验报告，检验依据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》：GB/T 29602-2013 《固体饮料》。检验结论为：所检项目（总砷、铜除外）共计6项，检验结果符合上述检验依据的规定。
也就是说，“倍氨敏”作为固体饮料，经过多方检测，是符合国家标准的合规产品，产品本身的品质和质量没有问题。
再次强调，固体饮料不是奶粉，固体饮料有自己的一亩三分地，但部分无良商家把固体饮料当作特配粉来卖，最终害了消费者，乱了固体饮料，还让奶粉背了锅。
普通食品混淆特殊食品，屡禁不止
此次事件也并非个例：
2019年5月，多家媒体报道了宁波特壹食品有限公司和青岛金大洋乳业有限公司两家企业生产的均未取得特医食品注册资质的“固体饮料”冒充特医食品，在市场进行销售。
2019年7月29日，人民日报曾报道过不具备生产配方粉资质的山东梵和生物科技有限公司，旗下的产品雅乐迪配方粉是一款固体饮料，但在包装上却标注的“适度水解蛋白配方粉”、“适宜为乳蛋白消化不良、乳蛋白过敏高风险人群提供营养支持”。其在市场营销中使用误导性字眼，宣称其采用特殊配方，具有特殊医学用途，涉及虚假宣传。
事实上，监管部门在防止普通食品混淆保健食品上没有少下功夫。然而，从此事件的报道中我们看到，在消费者已经看到了“固体饮料”并加以询问的情况下，仍然被销售人员所误导，这也从另一个方面反映了提高销售渠道专业性和销售人员素质的重要性。
我们必须倡导行业自律、企业自律，业内很多有责任心的企业也都一直在践行这一原则。然而强力整顿尚不足一年，又有人铤而走险。
君子爱财，取之有道。商家不能被利益蒙蔽理性，而忽视掉固体饮料当特医食品进行销售的风险。应该秉承对消费者负责的公德心，按照国家标准进行选品和产品结构优化。同时，消费者一定要擦亮眼睛，固体饮料≠奶粉，不要盲从轻信。
如何区分“真假特配”，关键在这3点
早在2017年，国家就出台了特配粉相关政策，要求只要在我国境内生产销售和进口的特殊医学用途配方食品，必须和婴幼儿配方奶粉一样，申请配方注册，依法取得注册证书。且对于特配粉罐体标识也有明确的规定：
1.标签和说明书中标注注册号。自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书，并标签和说明书中标注注册号。
2. 名称使用食品安全国家标准规定的分类名称或者等效名称。比如纽康特特殊医学用途婴儿配方粉氨基酸配方、优博敏佳特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品等。
3.标签和说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示下列内容：
①请在医生或者临床营养师指导下使用；
②不适用于非目标人群使用；
③本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射；
据媒体统计，截至目前，已有45款特医食品通过注册，外资乳企占33款，国内乳企占12款。其中，雀巢9款，雅培8款，圣元优博5款，达能5款，贝因美3款，美赞臣3款，伊利2款，每日乳业2款，惠氏1款，爱优诺2款，恒瑞健康2款，澳斯乳业1款，南通励成生物1款，吉林麦孚营养科技1款。
特配粉市场是个小众市场，但却是刚需。特配粉市场的安宁，不是惩治一两家违规的企业或者门店就能完成的。政府还需不断地加大监管和监督力度；行业媒体也需要起到监督的作用；渠道更应该提升导购专业度，对消费者负责；品牌方在注重产品品质的同时加强消费者教育。
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文章素材来源：奶粉圈、中童传媒
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