西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

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最近不少朋友都在問毛哥假期到了廣州該去哪裡吃,所以最近毛哥會集中和大家分享一些廣州的地道美食,而且是那種本地街坊自己會去的真正好店,儘量讓大家吃到最純正的廣州美味。今天毛哥想和大家分享的是一家在西華路上的小食店,這家小店幾十年來只專注於做芝麻糊等糊類美食,因為純手作非常難得味道很棒,就讓我們一起來西華路司馬街口這家“芝麻糊世家”嚐嚐。

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

經典手磨芝麻糊

先點了一碗這家的招牌芝麻糊,滿滿一大碗只要7元。濃郁的芝麻糊香味撲面而來,而且勺起來非常濃稠,真的實在是太誘人了!

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

這家芝麻糊的最大的賣點就是是純手磨的,在店裡面就有一個磨盆,有店員一直用很粗的木杖在不斷得把芝麻給磨到細碎,現在還能堅持用這麼傳統的方法來做芝麻糊的小店其實真的非常難得了。

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

趕緊來試試味道,芝麻香味非常的濃厚,口感細膩中又帶有手磨芝麻糊那種特有的顆粒感,味道濃郁香滑,真的越喝越想喝!

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

花生糊

吃完芝麻糊,在讓我們來試一下店裡的花生糊,一樣也是手磨傳統手藝,花生糊吃起來更加濃稠,花生的香甜完全融到了糊中,每一口都是那麼的濃郁甜香,實在是太好吃了!

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芝麻糊湯丸

除了吃芝麻糊花生糊之外,你還可以選擇湯丸一起搭配,濃郁的芝麻糊和湯丸一起,這個味道想想就覺得很香!

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

湯丸也有好幾種餡料的,芝麻餡的非常香甜,一口下去,甜潤的芝麻餡料馬上就流出來在舌尖上游蕩,實在是美味的讓人心醉!

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花生餡的也非常好吃,更加的濃香醇厚,搭配花生糊感覺別有一番風味!

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鴛鴦雙拼糊

如果一次想多吃幾種口味的糊,完全沒問題!可以點一個鴛鴦雙拼糊!我點了一份芝麻拼核桃的雙拼糊,兩種顏色的糊交織在一起非常漂亮,味道層次也更加豐富,真的很不錯!

西華路這家四十多年的小食店,吃到了廣州最正宗的手磨黑芝麻糊

總體來說,這家小店的幾道傳統甜品味道確實挺棒的,而且這種傳統手工製作的出品真的非常難得,想吃的朋友可以來西華路這家“芝麻糊世家”來嚐嚐。

好啦,本期毛哥假期廣州美食攻略專題就先到這裡,更多深度廣州美食探尋還請多多關注毛哥,謝謝大家!


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