你知道痛风有多痛吗？
有风友这样说：
那是一种起初尚且和缓，但却愈演愈烈的痛
一会儿是如韧带剧烈撕裂般的疼痛
一会儿是如万虫噬咬的疼痛
一会儿又是如被容嬷嬷针扎般的疼痛……
与此同时，患处的感觉又如此敏锐切肤
不要说被子，连一张纸的重量都变得难以承受
但凡经历过的人
都会↓↓↓
图片来源：soogif
为了避免这种异乎寻常的痛，
许多人
不吃海鲜，不喝啤酒
拒绝豆腐、坚定不移
但对于痛风的人来说，
真的这也不许吃那也不能吃吗？
是的，
有些美食就是要少吃或者避免！
比如苹果、香蕉不宜多吃
但适度的豆制品对风友有益！！
至于海鲜，看我娓娓道来~
图片来源：soogif
01
海 鲜
海鲜一直是风友心中不可言说的痛，面对着正当时节的大闸蟹、还能再吃一吃的小龙虾，他们只能默默的流口水......
图片来源：soogif
对于这类海鲜，大部分风友从来都是只可远观不可近吃！
图片来源：站酷海洛
海鲜是出了名的高嘌呤，尤其是蛤蜊、沙丁鱼等等更是其中的佼佼者。
然鹅，并非所有的海鲜都是高嘌呤，也有一些含有中等甚至较低的嘌呤。它们不仅可以吃而且可以放心吃~
图片来源：soogif
此外，海鲜尤其是油性鱼类如金枪鱼体内含有大量不饱和脂肪酸，对心血管系统可能存在潜在的保护作用。
换言之，对于痛风友友来说，在茫茫的海鲜中总能选出一款适合你健康状况的。
那么问题来了，到底哪些海鲜可以放心吃，哪些要悠着吃，哪些最好避开呢？
低嘌呤海鲜
放心吃
（低嘌呤食物：＜50 mg/100 g）
海蜇皮：9.3 mg 热量低，脂肪低，嘌呤低，拍点蒜加点醋，美滋滋~
——海蜇皮
4.2 mg 性温补，味甘咸，补肾经。
——海参
24 mg 实在爱吃鱼，桂鱼是不错的选择。
——桂鱼
5种中嘌呤海鲜
少吃解馋
（中嘌呤食物：50-100 mg/100 g）
81.6 mg 金秋大餐必备，至少这个时候痛风友友不必别人吃着，我们看着~
——螃蟹
60 mg 好吃，还用多说么?哪怕只能解解馋也是好的~
——小龙虾
60 mg 肉质柔嫩、鲜美，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食
——金枪鱼
112.4 mg 味道鲜美，营养丰富，被誉为「桌黄金，海珍之冠」
——鲍鱼
110.6 mg 是山珍海味中的一种！你看即使得了痛风，山珍海味也是可以吃的~
——鱼翅
5 种高嘌呤海鲜
尽量不要吃
（高嘌呤食物：＞150 mg/100 g）
239 mg 高嘌呤重灾区，越「鲜」越危险
——生蚝
226.2 mg 嘌呤高高高！
——鱿鱼
250 mg 被国际美食界誉为「冰海之皇」，但吃完谁疼谁知道~
——三文鱼
414 mg 煮汤味道非常鲜美，还可以补充钙，但嘌呤含量极高，高尿酸人群——撤~
——贻贝
1538.9 mg 我滴个神啊~
——小鱼干
02
豆类及豆制品
一直以来，很多人都深信豆类可增加痛风的发病率，事实上，豆类对血尿酸水平并无明显影响。豆制品如豆浆等在痛风发作期不要喝，但非发作期是可以放心食用的。
因为豆类虽然嘌呤成分比较丰富，但它也含有促进肾排泄尿酸的物质，且效果明显。
图片来源：soogif
制作豆腐的原料黄豆中嘌呤含量确实高，但在制作豆腐的过程中有个环节叫做「脱黄浆水」；嘌呤又是极易溶于水的物质，所以随着黄浆水的脱去，黄豆中的大量嘌呤也随之而去。
所以风友们每天吃二两豆腐是可以的。
图片来源：站酷海洛
换言之，豆类不仅不会增加血尿酸水平，其中还含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质，可降低冠心病、脑卒中以及 2 型糖尿病的发病风险。
所以适度！适度！适度食用豆类及豆制品对风友有益！
03
水 果
俗话说得好「每天一个苹果，医生远离我」。但是对于风友来说，却是每天一个苹果，痛风靠近我！
因为苹果中的果糖不仅会升高血尿酸水平，还会增加痛风及代谢综合征的发病率。因此，风友在水果的选择上要慎之又慎！
葡萄、草莓、菠萝、李子可以适当使用，但不宜过多食用香蕉、苹果、柚子及橙子。
图片来源：站酷海洛
04
蔬 菜
对于香菇这种嘌呤值较高的蔬菜，按道理来讲应该少吃，因为吃多了会升高血尿酸水平。
但是这类蔬菜中不仅嘌呤丰富，其他促进尿酸排泄的营养物质也丰富，这么两两一作用就抵消了。
所以总体上这些蔬菜并不增加血尿酸水平，也不会诱发痛风急性发作。因此，对于蔬菜风友还是可以放心大胆一点。
图片来源：站酷海洛
05
奶制品
奶制品尤其低脂奶制品不仅本身嘌呤含量就低，而且其中还含有促进尿酸排泄的成分，因此是风友长期食用的不二选择。
另外，奶制品还可以降低心血管疾病、结肠癌及糖尿病等疾病的发病率，对于控制高血压也有诸多好处。
但是吃什么都是适量就好，牛奶也一样，虽好却不可贪多，低脂以及脱脂奶制品也要适量饮用哦！
图片来源：站酷海洛
怎么样，
看我一席话是不是对痛风有了新的认识？
事实上，风友的饮食也可以是多姿多彩的，
不用当自己苦行僧一样！
在大闸蟹横行的日子里，
我们少吃一点解解馋！
海鲜，等我！
图片来源：soogif
作者：云帆
责编：西瓜
文中图、封面图来源：站酷海洛
参考文献：
1. 母义明，林孝义. 食用痛风病学[M]. 人民军医出版社. 2016，7（1）p:132-133.
2. 赵建国. 痛风何必忌海鲜？[J]. 现代养生，2017，07，p：23-24.
3. 王旭峰，于荷. 痛风了，该怎么吃？[J]. 家庭科学-新健康, 2019,11,p:56-57.
