我們都知道杭州的景色是值得一遊的，那麼美食也是值得我們去品嚐的，將由我；來為大家介紹一些杭州的特色美食！
1、東坡肉
東坡肉可謂是一道色、香、味俱全的美味佳餚。相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福人民。大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹製，沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效，並流傳聞名至今。
推薦地址：
天興樓（吳山廣場華光路12號）
奎元館（解放路154號五洋公館對面）
花中城（上佑聖觀路130號(廣發銀行旁)）
2、西湖醋魚
西湖醋魚是杭州的一道名菜，其歷史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草魚精選西湖草魚作為原料，烹製前先將草魚在魚池中餓養一天，使其排盡體內雜物，去除泥土。烹製時火候要求非常嚴格，必須要掌握得恰到好處。魚燒製好後，淋上一層火熱的糖醋，胸鰭豎起，魚肉鮮美，別具特色。
推薦地址：
新柳鳶餐廳（南山路與河坊街交叉口旁）
杭州酒家（延安路205號1-3樓）
3、龍井蝦仁
龍井蝦仁是配以杭州特產西湖龍井的嫩芽和新鮮蝦仁製成的一道杭州地方特色名菜。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，且營養豐富。這兩種極品食材放在一起烹製出來的龍井蝦仁，色如翡翠白玉，散發著淡淡清香，口感鮮嫩絲滑。
推薦地址：
外婆家 杭兒風（新業路228號來福士中心4樓）
龍井草堂（龍井路399號）
4、片片兒面
片兒川面，已有百餘年曆史，也是杭州的漢族風味小吃，於2013年榮登“中國十大名麵條”榜單。面的澆頭主要由倒篤菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口，回味無窮。麵條經過雞蛋拌和，恰到好處的軋面使麵條具有韌性，久煮不糊。麵湯用十餘種調料配製，經過八個小時的慢火燉制，味道香醇稠厚。片兒川面的價格適中且營養價值高，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
推薦地址：
李記牛肉鋪（文一西路445號）
外婆家三千尺店（莫干山路香園飯店1樓）
5、杭三鮮
杭三鮮是杭州特有的傳統佳餚，以水發肉皮、魚茸、熟雞肉、熟豬肚為原料，放在一起烹製而成。此菜肉皮柔軟，丸子鮮嫩，味道鮮美，清香爽滑。可以在一道菜品裡品嚐到多種風味的不同菜餚。
推薦地址：
花中城（上佑聖觀路130號）
中國杭幫菜博物館（虎玉路9號）
以上為小編為大家整理的一小部分杭州的美食，歡迎大家在下方進行留言討論哦~
