現在提到川菜
大部分人只會想到“麻和辣”
其實川菜的味型是豐富多樣的
還有不少做工講究的精品菜
在南京的浦口，老川浦就是這樣的典型代表
1988年至今，是老川浦和浦口人共同走過的三十年
很多江寧人為了吃上精品菜，不遠驅車過江去吃
而現在這家靠著正宗口味火遍浦口的川菜館
6月終於在江寧龍湖開業了！
30年的匠心工藝，成就正宗好味道
不僅長期霸屏在浦口本地的美食榜單
更是在剛來江寧沒多久就
霸佔了大眾點評川菜熱門美食榜單
可見人氣不一般！
精品川菜，超正宗的巴蜀風味
精功水煮肉片
南京水煮肉片排行版第三名
小胖三刷川浦的必點菜之一
肉片加了勾芡糯糯得很嫩，好吃！
看著很辣，吃起來很好
平日單點一份兩個人配上米飯吃味道真絕美了
回鍋肉
回鍋肉也是經典的川菜之一了
精選豬五花切成肥厚均勻的肉片
小火慢煸後把過多的脂肪都炒出來
所以吃起來口感非常好，讓小胖我都忍不住多吃幾口
宮保荔枝蝦球
分量很足，蝦肉嬌嫩，與脆香的花生米搭配剛剛好
川渝毛血旺
食材考究！選用新鮮的鴨血，加入秘製的底料，
鴨血、鱔魚等多種配菜鮮辣入味，十分爽口~
好找的辣子雞
都說辣子雞都是辣椒裡面找雞，我看不然
川浦家得分明是滿滿一盤雞肉，
在辣椒的墊襯下十分紅火，十分好找
雞塊高溫烹炒後，雞肉外皮焦脆，雞肉卻鮮美多汁
麻婆豆腐
這道南京菜品榜單第一的麻婆豆腐，一定不要錯過！
看著火辣，但是入味卻更多的是濃郁的醬香
從四川空運來的傳統川式醬汁，是這道菜的點睛之筆
豆腐軟糯，入口輕輕一抿就化了
挖上幾勺子來上一份米飯，根本毫無抵抗力！
在川浦
這裡的每一樣菜式都能讓你無法自拔
不願意放下筷子
即使是大南京外面將近30℃的高溫
也抵擋不了對川式美食的喜愛之情
還不帶上愛吃辣的姐妹一起來嘗嘛？
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