这个春天，很多人都有了长期居家生活的经历。这是大家都曾经期盼过的，往年每次放假安排出来，网友都第一时间算计如何连休更为划算。但是，这个假期太过漫长，如何度过又成为问题。
一个有意思的现象是，朋友圈很多男性朋友都秀出了自己的厨艺。他们不但晒出自己做的菜，有时候也有自己正在做饭的照片。我本人也曾做出过出色的蛋炒饭，发到朋友圈引来一片赞叹。有朋友指出，盘子的颜色非常漂亮，和我的旧木头大书桌非常般配。
这位朋友无疑抓住了要点。即便蛋炒饭是处理的剩饭，切胡萝卜、午餐肉也需要花一段时间，但是享用的时间却只有几分钟。事实上，一道菜真正的高光时刻是被拍照的时候，而不是放在嘴里，所以，“视觉”比味觉更重要。
在朋友圈晒厨艺，当然是一场社交活动。即便在家里，一个人突然爱做饭，也会大大缓和家庭关系。在防疫期间，过去的“工作-生活”二分的时间法则被打破了，24小时几乎全是“生活”。有一段时间，外卖也不能正常供应，自己做饭也就成为生活中的重要内容。
厨艺本来指做菜技术，但是当晒做饭成为一种社交，“展示”变得重要，如何做得好看就成为关键。没有人会拍厨房脏乱差的角落，也没人会拍餐后的一片狼藉，这样，“厨艺”就真正成为了“艺术”。哪些需要隐藏，哪些需要强化？有一位朋友就告诫我，一定要会选景，即便在面对一碗蛋炒饭的时候。
在朋友圈展示自己的真善美，本来就是日常生活，在漫长而乏味的居家日子，这种展示无可厚非。要知道，很多夫妻因为每天面对面，都已经厌倦到要离婚的地步，西安和四川都有媒体报道离婚率比去年同期有较大增长。一些喜欢自拍的女孩，最近都很少自拍，据说是因为不需要出门，一天都不洗脸，也不化妆，光靠美颜已经不能解救自己了。
在这个时候，厨艺就是拯救生活的艺术。不管怎样，你都必须吃饭。好好做一顿饭，而不是吃方便面，已经是一个人最后的生活堡垒。人们会发现，在美颜时代，做一顿好饭其实并不难。面对别人的厨艺，大家也都会表现出宽容，点赞基本是标配，深入讨论一两句，也有很大可能。
但是，在热闹之余，“厨房的艺术”其实也昭示出了生活本身的乏味。相信这是大多数人这个春天的刻骨体验。不上班的日子并不好过，很爱读书的朋友，也变得心烦意乱，只能读那种最前线的。说到底，我们早已习惯了现代社会的日常，不管是身体还是精神，我们都更习惯职场的规训，喜欢办公室的桌椅，喜欢和同事、朋友在外面吃饭聊天。
家庭已经不是什么避风港了，很多时候它甚至变成了风暴的源泉。“厨艺”多少扮演着家庭稳定器的角色。在疫情期间爱上做饭的朋友，配得上拥有更幸福的生活。等到生活恢复正常，这将成为他们最美好的回忆。 □张丰
