最大的追求是幸福，最好的享受不得不說是美食了，唯美食不可辜負！我是熱愛美食的夢夢，歡迎你的到來！！
有很多餐館客人特別多，甚至很火爆，為什麼我們開的餐館卻是不盡人意，有的沒有幾個月就關門了呢？
首先我們都知道的那便是選擇的位置，一個好的位置會有很大的人流量，只有人多了才會招來客人，所以位置是至關重要的。
有一個好的位置還需要用心的去經營，一個餐飲行業人們是很重視服務態度的，其實我們很多人就是憑心情吃飯，有一個好的心情才會有食慾，才能更好的享受美食，店家服務很到位即使菜品一般，也會有很多人來光顧。
能影響顧客心情的首先是環境，顧客第一眼進來首先就是感覺，店裡環境的舒適度，然後才能知道菜品。
這些我們做好了，環境的地方我們才能更好的去做，一個飯店要想很受歡迎，就必須有它的知名度，這個是客人多的最大原因，菜品也是維持我們聲譽的唯一。
記得在北京一家韓國料理店上班的時候，給我的印象特別深刻，我們的店面在中間，後邊是高高的小區擋著，前面是醫院也擋著，周圍還有三家飯店，每天中午吃飯的飯點一到，也就十分鐘的時間，我們的店裡絕對是已經座無空席了，特別的火爆，外面還有長長的隊伍，即使排隊也要在這家吃，這就是一個飯店在各方面做的很到位，才會讓人們值得這樣做。
旁邊的幾家飯店客人就很少，一部分人是因為我們這裡沒有座位了，他特別著急趕時間才會去其他一家。
這家店在朝陽區的望京，記得有一個顧客在海淀開車趕過來，就為了吃他家的土豆脊骨湯火鍋，這就是慕名而來，一個飯店從來不缺顧客，只要你做的好。
隔壁的飯點換了一家又一家，沒幾個月便關門了。
能夠讓顧客慕名而來，肯定他的菜品是恰到好處，只有這樣才會受到大家的追捧，即使在宣傳口碑是做不出來的，只有大家認可了才會做一個回頭客，每天午飯過去之後在下午的時候電話就不停的響起，都是回頭客打來的電話來訂房間定位子，這就是成功的美食店家。
知名度與菜品做好了其它都是小問題，記得他家一碗米飯當時賣五塊錢，大家都不會嫌貴，吃飯跟買東西一樣，會有很多人不會因為貴而不買，而是因為你的質量你的味道不合適。
想開餐館飯店的不得不去做的事情，做一個有自己特色的餐館，去打造自己的知名度，把菜品做到精緻，用服務至上的態度，用心去經營，相信會有一個好的收穫！
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