在柴米油盐中
那些饱含温情的食物是对生活的热爱
也是对心中美食的匠心坚持
除了给味蕾带来的欣喜
食物传递给品尝者的是心情和体验
最近的天气有点凉，
但却是秋高气爽，是个郊游的好时候
我们不妨走远一点，去郊游、采摘、聚餐……
很多人总在群里问我们：哪里有好吃的博山菜？虽然我们知道，现在有博山菜的餐厅不少，但地道的博山老厨师、老做法，甚至一些老菜，确实难得见到！
所以，今天给大家推荐的店，远离城市中心的喧扰，店里的每一处装修、每一道菜品都能感觉到老板的用心！
1
远离城区，田园山居般的体验
秋天是丰收的季节，飨宴食府的院子里，各种菜都长得正旺，红透了的石榴挂在树上，八哥在树上叫唤着、红鲤鱼在湖里游着……
飨宴食府里四人桌、包间、大厅，不管是三两人小聚，还是婚庆、生日、商务、商务宴会，场地都足够大。
店里的装修、家具都很考究，就连每张桌子上放的茶壶都不一样，每把都很精美！
店主是个老物件忠实爱好者，店里有很多老桌椅。这条板凳据说有100多年的历史了，上面布满了岁月给它留下的痕迹。坐在上边，是不是会一瞬间它会带我穿越回过去的某个年代？
2
你不曾吃过的博山老味道
厨师是整个店的灵魂所在，店主从博山挖来的做了三十多年博山菜的老厨师把控着所有菜品的品质。
店里没有一道菜是半成品，所有的全都是一道道工序，严格遵守着博山的传统做法。
炸春卷、酥锅、卷尖
……
除了大家常吃的之外
今天给大家推荐一款博山的老菜
这可是老厨师的私藏哦
博山豆腐箱
豆腐箱子是每次必点的博山菜，看这一个个塞得满当当的小箱子，搓搓手，赶紧来一个！
掀开豆腐箱的盖子会发现这是道暗藏玄机的菜，木耳、笋末、肉末，它们一起塞得满满的，看上去超级豪华，堪称美食圈的奢华LV小箱子！
博山煎大鱼
这是一顿涨知识的饭局，这道菜不是因为这条鱼很大，而是人家的名字就叫“大鱼”！
腌过的大鱼裹上一层鸡蛋煎到外焦里嫩，一端上桌，满屋都是咸香味！
夹一块卷到煎饼里，再加一块小葱，集咸、酥、香、鲜于一体，吃一口满口留香。
蘑菇扣蛋
可能很多老博山人都知道这道菜，在以前这是宴席必上的，虽然看上去很不起眼，但制作工序却很复杂！
先把鸡蛋煮熟，再过油把表皮炸到焦脆，然后切开，浇上汤汁，和蘑菇肉片一起放到蒸笼上蒸制。吃到嘴里，各种食材的味道融合在一起，很是鲜美！
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼绝对是道镇场子的硬菜！
做这道菜用料和技术都是超级讲究的，必须用新鲜的、两斤左右的黄河鲤鱼，七上八下的奇特刀法后下锅炸两遍，再淋上自制的糖醋汁才能出锅。
每一块鱼肉都炸得够通透，搭配着特制糖醋汁，酥中带甜，吃起来仿佛要沦陷在这片糖醋世界里了！
面包虾
很多人是被婚宴中的这道菜伤害过的，老板点菜的时候我就好奇，炸面包虾不是博山菜，怎么还能作为特色菜呢？
尝过之后，我理解了，老板口中“每一道都是特色菜”的意义，疯狂为它打call！
入口首先是被炸到金黄的面包糠，满口酥脆，满口鲜香！里边是一整只纯正的虾肉，新鲜、Q弹紧致，面包虾一定要趁热吃，藏不住的虾肉香味，确实让人欲罢不能！
八宝饭&水煎包
虽然菜吃了不少
但一定要留点空尝尝这家的主食
煎包和八宝饭都要get一下
八宝饭很多人都喜欢吃，其中除了软糯的糯米之外，还会添加很多营养美味的辅料。飨宴食府的八宝饭全都是店里现做的，吃一口你就知道，跟半成品真的不一样！
纯手工水煎包一定要尝一下，超大个的，素的清香，肉的馅多但不腻，吃了一桌菜，我照样能几口就吃下一个！
有时候，跟朋友的相聚
不需要多么高档的地方
这样远离喧嚣，安安静静地吃点家常菜
才是最想要的生活
—— 飨宴食府 ——
地址：临淄区王朱村村北西300米路南（导航可直接搜索“飨宴食府”）
订餐电话：0533-7115668、18560378629
人均消费：50元左右
编辑&文字 | 米粒
图片 | 大萌子 米粒
