锦春黄桃的口感与一般的黄桃不同，锦春黄肉机油水蜜桃一样的水分，也有黄桃特有的蜜甜口感。锦春黄桃是上海农科院作物林果所选育的早熟黄桃。
锦春黄肉的果顶圆平，平均果个的重量在240克左右，最大可以达到350克。果皮底色为橙黄色，套袋后果实呈现出纯黄色，而且果肉也是黄色的，肉质非常的细腻，其可溶性固形物含量是12%-14%，而且不会有裂果现象的发生。
锦春黄桃在山东泰安地区是6月中上旬成熟，属于自花结果，在种植锦春黄桃使，要将树与树之间的距离控制在合理范围内，可以有效的保证黄桃树之间的光照，促使生长与发育。
桃树耐旱，所以适宜种植在土质比较疏松的地方。因此，在栽培黄桃树的过程中，要选择排水性能较好的沙质土壤。要选择合适的栽植时间，选择秋季落叶的时候或者来年的春季都可以。
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