4月27日上午，澧縣市場監管局局長石敏，澧縣教育局局長蔡業知等一行來到澧縣職業中專學校，就校園食品安全工作開展了專項檢查，由此拉開了全縣春季校園食品安全聯合檢查“護苗”行動序幕。
4月23日，縣政府在火連坡鎮中學召開全縣安全工作現場會，部署校園食品、安全與疫情防控專項檢查行動。決定從4月27日起，對城區已經復學復課的澧縣職業中專、一中、二中、九澧中學以及澧州實驗學校等5所中學採取地毯式檢查。主要檢查各學校制定的新冠肺炎防控工作方案、突發公共衛生事件應急預案、武漢和境外歸澧師生健康監測、健康知識教育、學校整體清潔消殺及開窗通風、食堂和飲水衛生管理等情況；檢查食品進貨渠道、索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工過程、食品添加劑使用、從業人員健康管理、庫存食品清查等情況。對存在的問題現場提出整改意見，同時督促各學校食堂嚴格落實消毒殺菌、體溫測量、人員健康登記等制度，做到食品安全與疫情防控“兩手抓”“兩手硬”。
在檢查中，督導組發現澧縣職業中專食品留樣制度科學、規範，起到了樣板作用。下一步，澧縣將在全縣範圍內鋪開安全督導專項護苗行動，嚴格履行疫情防控期間安全工作主體責任，確保全縣各級各類學校復學復課工作安全、平穩、有序進行。
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