說到咱們東北的特色美食，鐵鍋燉絕對算一個。燉的爛乎的菜，吸足湯汁的餅，光想想就覺得食指大動，必須安排起來！
這家的鐵鍋燉有很多種，燉牛尾，千島湖魚頭，燉小笨雞，燉大鵝……不過最受歡迎的絕對還是招牌擔當灶臺魚，也可以說是鐵鍋燉中的經典菜。
獨立包間裡面灶臺和大鐵鍋的組合，看著就充滿了東北特色。一整條魚已經下鍋，旁邊是根據個人口味愛吃的配菜，這一大條魚最少也夠四五個人吃，所以說咱們東北特色吃著就是實惠。
咕嘟咕嘟冒著熱氣，飄出來的香味已經讓人忍不住流口水了。選用的是咱們遼寧水源地的野生有機魚，吃著口感確實不一樣。鐵鍋的燉煮讓魚的鮮與湯汁融合，燉好了的魚肉被湯汁染成金黃，夾起一塊放進嘴裡，細嫩的魚肉被湯汁充分浸透，又嫩又鮮。
再單獨加上幾樣自己愛吃的菜，土豆、茄子，心管……只要你想吃的都能加進來，怪不得有人說，給東北人一口鍋，能燉了整個世界。種菜燉煮中充分吸收湯汁中的每一滴精華，細細咀嚼，整個口腔中都是魚肉的香氣。
光有肉有菜還得有點主食，這時候貼餅子必不可少。玉米麵的餅子經過大鐵鍋壁沿兒的烘烤，非常的酥脆焦黃。吃時再沾點鍋裡的湯汁，那味道沒的說！
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