今天好像并没有特别想做的菜，然后看到前几天做的小饼干吃的差不多了，还是动手屯一波粮吧…说做就做，翻箱倒柜的把家里的材料罗列出来，em....经过深思熟虑，就它了——「巧克力花生酥」
哩哩私房菜丨第27期 我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家，如果大家想看啥料理的话，可以私信我，我一定好好排期争取都做出来给大家参考，以食会友，希望能认识五湖四海的吃货，一起研究吃喝玩乐。谢谢大家。
来来来，看看今天需要哪些材料吧：
黄油90g
可可粉10g
花生碎80g
细砂糖50g
低筋粉180g
泡打粉2g
小苏打一丢丢
鸡蛋2个
首先是把黄油室温融化，手能轻易按下去的那种
然后把细砂糖放进去搅拌均匀
然后拿出你的电动打蛋器，开中档，把奶油打的蓬松并且颜色变淡
然后用一个鸡蛋液分多次加入，每次加入后要打蓬松均匀，哩哩分了三次加的
打完以后就是这样的啦，蓬松细腻就OK了，时间不需要很长
接下来把可可粉、低粉、泡打粉和小苏打一股脑儿全部筛进黄油盆搅拌均匀
开始的时候搅拌记得轻柔一点，不然你家可能会有可可雾霾
搅拌的差不多了就可以用手和均匀啦
在已经揉均匀的面团里加入一半的花生碎
揉成介个样子就可以啦
然后我们把团团分成15g一个的小坨坨
把另一个鸡蛋打成蛋液，然后坨坨的一面沾一下蛋液
然后在花生碎里沾一下，只需要一面就可以了哦，然后按扁，保证花生碎都黏住
就这样把一个个小饼干胚都做好，放在油纸上
烤箱之前需要180°预热10分钟以上
然后把饼干胚放进烤箱的中层，180°烤18分钟
好啦，香喷喷的巧克力花生酥就做好啦，不同于普通饼干，这个花生酥是真的酥酥脆脆，花生味非常浓郁鸭
哩哩私房丨第27期到此结束，掌声鼓励。如果有啥问题可私信哩哩，美食君一定为您解答讨论~因为吃货本身就是爱交朋友，这样才能拓宽吃路~~各位下期再见。
