神之水滴之第四使徒'初恋'

我想起那遥远记忆中甜甜微笑的少女

沉醉在发芽的青叶香里

以及从脚边冒起的雨后泥土芬芳

红色、樱色、赤紫还有洁白而鲜烈的花朵在合唱

曾经我跟少女一起吮吸花的蜜汁

没有混杂的气味,带着透明

静静勾起记忆中少女的微笑和甜蜜的接吻

Chateau Lafleur 1994, Bordeaux

花堡酒庄干红葡萄酒


神之水滴之第四使徒'初恋'

图片来源自网络

花堡酒庄(Chateau Lafleur)位于波尔多右岸的的波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅 200 多米,花堡干红新鲜、复杂、严谨,产量极低,年产量只有12,000瓶。使得其价格非常昂贵。

花堡酒庄干红与典型的柔顺波美侯葡萄酒相去甚远,但是它的力量与集中度却可以与某些年份的柏图斯相抗衡。这款酒正如其名字一样,散发出优雅浪漫的花香,香甜的气息不禁令人怀念起初恋的感觉。极其圆润而平衡的口感,复杂度和深度都让人印象深刻,果味纯净,口感中段飘出的甘草和烟熏等橡木桶风味和果味完美融合,陈年后往往还有蘑菇、泥土和雪茄等风味。

神之水滴之第四使徒'初恋'

图片来源自网络:波美侯(Pomerol)

波美侯(Pomerol)位于波尔多产区东部,与圣埃美隆(Saint-Emilion)比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区,却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。

波美侯的葡萄种植及酿酒历史十分悠久,产区西部的葡萄园土壤沙质含量高,出产的红葡萄酒味道清淡柔软。产区东北部地势较高,为沙质黏土,适合种植梅洛(Merlot),全区的精英酒庄如柏图斯酒庄(Petrus)、花堡酒庄(Chateau Lafleur)等,几乎都云集于此。该产区最主要的葡萄品种是梅洛,用其酿造的红葡萄酒具有别处少见的高雅坚实风格,也较耐久藏。今天的波美侯在右岸具有帝王般的地位。

神之水滴之第四使徒'初恋'

图片来源自网络:花堡(Chateau Lafleur)

花堡(Chateau Lafleur)位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,毗邻著名的帕图斯酒庄(Petrus),花堡也常被人们称为花庄。同波美侯产区其它的酒庄一样,花堡是没有评级的,但是这并不影响它在波美侯乃至法国一流酒庄的地位。

1872年,时任乐凯堡(Chateau Le Gay)庄主的亨利·格瑞罗德(Henri Greloud)买下了同在波美侯的一片葡萄园,这便是花堡的前身。之后,亨利·格瑞罗德更新了葡萄园的植株,新建了酒庄建筑和酒窖,随后将这里命名为花堡。酒庄成立以后,生产出的葡萄酒品质杰出,很快得到人们关注,到1893年,酒庄所产的葡萄酒已被认为是波美侯产区排名第三的一流佳酿,仅次于帕图斯酒庄和老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)。


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