葡萄酒大家都知道！常見有法國、意大利、德國、美國、中國、加拿大……以及一些平時少見的葡萄牙、羅馬尼亞等國家！
從葡萄酒發展歷史來看，傳統國家主要集中在歐洲區域，新興國家分佈在歐洲區域外的其它各大洲！
那新舊世界國家對於葡萄酒的釀造有什麼區別呢，我們接下來比較一下:
1.酒帽！傳統國家的酒帽基本使用木塞，而新興國家基本使用螺旋蓋！
2.酒標！傳統國家的酒標大多以酒莊、徽章為背景設計，而新興國家大多以動物、風景、字母等新事物設計。
3.釀造工藝！傳統國家多以人工採摘、橡木桶發酵、混釀，口感豐富多彩！新興國家多以機器採摘、不鏽鋼桶發酵、單一釀造，口感鮮明強勁！
4.酒名！傳統國家多以自己酒莊或品牌命名，新興國家大多取名新穎，名字中也帶有葡萄品種。
這些年由於新興國家的釀酒技術不斷提高，品質與傳統國家的不相上下！未來新舊國家一定會互補，不斷加深葡萄酒的各項數據！葡萄酒的未來一定會大放異彩～
分享到:
