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《1》
万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶。
对于喝茶的人来说，左不过是那几个理由。
第一个，是社交需要。
南方虽然也有饭局酒局，但最为常见的，还是喝茶。
喝茶场所看起来更为日常，不带有较强目的性，还利于保持清醒的头脑。
第二个，是杀时间，也就是所谓的消磨时光。
像是广东一带，找家茶楼喝茶，便可消磨一下午的时光。
如今生活节奏太快，偶尔有个碎片时间落下，要是不知道该如何消磨，喝茶也是最为行之有效的方式。
不论在哪儿，一方小小的茶桌，就可以实现。
第三个，便是为了养生。
从前，被称作“四季养生茶”的白茶未出现之前，常见的几种茶类，几乎将一年四季包揽。
因时而食，正是为了更好的保养身体。
茶虽然是好东西，饮用得当能够保养身体，但是过浓饮用，对身体不仅没有好处，反而有害。
好茶可以常喝，浓茶却不建议饮用。
《2》
什么是浓茶？
浓茶，指的是在茶水浓度过高，内里含有过多的咖啡碱和茶多酚物质。
这样的茶，喝起来苦涩难忍，像是极为生涩的刀片刮过口腔四壁一般。
极为涩口不说，对于健康还没有任何帮助。
尤其是，长期饮用，大量饮用浓茶，可能导致失眠，以及加大患上痛风的风险。
出于健康方面考虑，绝对不建议茶友们饮用浓茶。
不过，每个人对于茶汤浓淡的感受都是不同的，到底什么样的茶，才能够被称作是浓茶呢？
想要分辨出浓茶，可以从茶汤颜色判断。
例如，白毫银针或是白牡丹的新茶中，茶汤颜色若是呈现出过于浓重的橙黄色，则证明茶汤过浓。
又或者，茶汤入口，感受不到富有层次的滋味。
唯一的感受便是涩麻，虽然有刺激感，但除此之外，感受不到别的滋味，这也是茶汤过浓的表现。
茶友们，若是刚开始接触白茶，不知如何把握浓淡。
可以从滋味稍淡一些的开始，总是不错。
由浅入深易，由深入浅难。
《3》
如何避免浓茶诞生？
投茶前称量，是个好习惯。
春茶季去太姥山上，S师傅向来是不惮以好茶招待。
淳朴的S师傅，仍旧是一张老实的笑脸，说：既然来到山上了，就别替我省茶。
当时看见S师傅的盖碗偏大，便问了一句：您家的盖碗是多少毫升？哎，我怎么找不到秤了。
S师傅笑着说：大概150毫升吧，没秤，我就是随便抓的。
嗯，有茶就是任性，泡茶从来不称，只随便一抓。
向来不少茶的S师傅，没有在茶叶上，怠慢过任何一位客人。
只是，想要冲泡出浓淡适宜的好茶来，还是少不了手边的一把克秤，好在自带了一个。
于是烫壶温杯，称茶闻香，环壁注水，快出汤。
为了锻炼，当然是让我们的主播来冲泡，S师傅啜了一口茶，说：还是你们泡的好喝，有什么秘诀吗？
秘诀？不仅已经展示过了，并且在文章中已经反复提过多遍。
冲泡白茶，一定要称茶，5克的干茶搭配100-110毫升的盖碗。
若是盖碗更大，或者是更小一些，也可根据比例自行调整。
经常泡茶的人，确实有手感，但也准确不过克秤。
即使是称量准确到，当做奇人异事，上过新闻的那位卖栗子哥，也有0.1克左右的误差。
而衡量他是否准确的标准，仍旧是克秤。
由此可知，唯有用克秤才能够最为精确的进行称取。
对于内质丰厚的茶叶来说，失之毫厘，差之千里。
想要将茶冲泡好喝，冲泡得当，精准的投茶比例是必要条件。
想要泡出比茶农还好喝的茶汤来，就靠这个秘诀了！
《4》
是否能够泡出浓茶，和泡茶的茶具，也有很大的关系
在精准投茶的情况之下，还需要快出水。
出水的时间够快，内质和水接触的时间恰到好处。
多一分，则太浓，浓茶也就诞生了。
能够最好控制茶汤出水速度的冲泡用具，便是盖碗。
盖碗上下分离，出水口的大小，可根据自己的需求调整。
并且，盖碗有一个最大的优势，叫做瀑布状出水。
在出水的过程中，茶汤连片涌出，呈瀑布状。
比壶状茶具的柱状出水的效率，不知要高了多少。
盖碗，固然能够大大提升出水效率。
从注水到绝大多数的茶汤倒出至公道杯，时间在7-8秒，这样的出水速度，也就盖碗能够达成。
然而盖碗的使用，还是有些门槛。
若是在使用不熟练的情况之下，别说在固定的时间内将茶汤滤尽，就连好好把握住盖碗，不让其破碎也不是一件易事。
熟练使用盖碗，对泡出浓淡适宜的茶汤，有很大的帮助。
《5》
喝茶，买花，跑步，能够取悦自己的东西，有很多种。
但是这些，都需要好的身体作为前期支撑。
故而，需要将喝茶改为“健康喝茶，喝健康的茶”会更加准确一些。
喝茶，是增加身体的愉悦感。
而买花，则是增加心灵上的愉悦。
姹紫嫣红，或是清雅袭人，各种花有各种景色，能悦人心，便是美景。
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