寶寶從一歲以後，正常飲食應該要從以奶為主，這樣漸變過渡成為以糧食，蔬菜，肉類，蛋為主，也就是我們說的“斷奶”。這個時期，爸爸媽媽們需要注意寶寶營養飲食的均衡搭配，雖然可以吃一般的食物了，但是成人的食物裡面鹽的分量普遍很大，所以寶寶的三餐還應單獨烹製。
日式蒸蛋
做法-日式蒸蛋
食材：雞蛋2個，雞肉丁75g，冬菇片60g，蟹柳1條
配料：生抽，鹽，幹澱粉，香油各適量
做法：1.將雞肉丁碎先加入生抽，香油和幹澱粉一起的攪拌均勻；2.雞蛋去殼後，打液，加適量鹽和香油攪拌均勻；3.將蟹柳和冬菇片，雞肉丁一起倒入雞蛋液中，拌勻後小火蒸4分鐘；4.每隔2分鐘打開鍋蓋一次，到蒸熟為止即可。
西紅柿香菇美玉盅
做法-西紅柿燉美玉盅
食材：胡蘿蔔丁，香菇丁，山藥丁，黑木耳丁，青椒丁適量，西紅柿1個
配料：鹽適量
做法：1.西紅柿洗淨先氽燙一下，開蓋，挖出裡面果肉；2.把所有食材做好的丁，放開水氽燙，撈出後瀝乾，放鍋加少許油炒熟；3.將炒熟的丁餡填充入西紅柿，蓋上蓋子即可。
五彩香菇雞絲
做法-五彩香菇雞絲
食材：雞脯肉200g，胡蘿蔔絲50g，青椒絲，香菇絲各30g，雞蛋2個
配料：鹽，水澱粉，高湯適量
做法：1.取雞蛋一個去殼，打液，拌成雞蛋清；2.雞肉切絲，加蛋清，和鹽，水澱粉一起攪拌均勻；3.另一雞蛋煮熟，去殼後攤成蛋皮，切成絲；4.鍋內加少許油燒熱，放雞肉絲煽炒，待雞肉熟後，倒入青椒絲和胡蘿蔔絲再一起煽炒一下；5.最後，鍋內倒入高湯，煮沸後，加入炒好的食材和雞蛋絲，加少許鹽調味，用水澱粉勾芡一下即可。
豬肝圓白菜卷
做法-豬肝圓白菜卷
食材：豬肝50g，豆腐50g，胡蘿蔔要半根，圓白菜的菜葉1片
配料：幹澱粉，鹽，肉湯
做法：1.豬肝,豆腐分別洗淨，做成泥；2.胡蘿蔔洗淨後，煮熟切碎；3.圓白菜葉放沸水中氽燙，撈出備用；4.將胡蘿蔔碎與豬肝泥，豆腐泥一起加適量鹽一起攪拌均勻，做成餡；5.把餡倒在圓白菜葉中間位置，捲起後用幹澱粉封口；6.將圓白菜卷放肉湯裡煮熟即可。
清炒萵筍絲
做法-清炒萵筍絲
食材：新鮮萵筍250克
配料：花椒粒，鹽適量
做法：1.將萵筍去皮和葉，洗淨後切絲；2.鍋內倒入適量油燒熱，倒入花椒粒炸香後，倒入萵筍絲煽炒片刻；3.最後，少許鹽調整味快炒出鍋即可。
玉米粒拌油菜
做法-玉米粒拌油菜
食材：油菜心20g，玉米粒30g，火腿丁30g
配料：鹽，香油少許
做法：1.油菜心洗淨，切碎；2.玉米粒洗淨後，和油菜心一起放鍋內煮熟，撈起；3.將所有材料和火腿丁一起，倒入盤中，加適量鹽和香油調味即可。
寶寶吃玉米粒需要注意，在確定寶寶可以吞嚥的情況下，才可以做
蛋皮蝦仁如意卷
做法-蛋皮蝦仁如意卷
食材：蝦仁末20g，豆腐泥40g，雞蛋1個，蔥末適量
配料：水澱粉，油，鹽少許
做法：1.雞蛋去殼打液，做成蛋皮；2.蝦仁，豆腐蔥末加少許鹽和油，水澱粉攪拌均勻成餡；3.將做好的餡抹在雞蛋皮上，卷好入鍋蒸熟即可。
時尚燉五丁
做法-時尚燉五丁
食材：黃瓜半根，青椒，西紅柿各1個，洋蔥半個，茄子1/4根
配料：鹽適量
做法：1.所有食材洗淨，切丁備用；2.鍋內加少許油燒熱，先倒洋蔥丁煽炒後，再倒入其他食材丁翻炒一會；3.加適量水蓋上蓋子，用小火燉至15分鐘左右菜熟，加鹽調味即可。
香菇蒸蛋
做法-香菇蒸蛋
食材：幹香菇適量，雞蛋1個
配料：生抽適量
做法：1.香菇先用水浸泡，洗淨去蒂，切成細片；2.雞蛋去殼取液打散，加入水和香菇片攪拌均勻；3.加少許的生抽調味，鍋內蒸熟即可。
蝦米肉絲
做法-蝦米肉絲
食材：白菜絲200g，豬瘦肉250g，蝦米30g
配料：水澱粉，幹澱粉，料酒，鹽，高湯各適量
做法：1.豬肉洗淨，切絲加入鹽和幹澱粉攪勻上漿；2.蝦米水發，切成末；3.鍋內放少許油燒熱，放入豬肉絲翻炒至變色；4.倒入白菜絲和蝦米，煽炒後倒入高湯，燉到熟透；5.加入料酒和鹽，再倒入水澱粉勾芡，翻炒幾下即可。
時蔬雜炒
做法-時蔬雜炒
食材：蘑菇150g，胡蘿蔔50g，土豆300g，水發黑木耳適量，山藥20克
配料：香油，水澱粉，鹽，高湯適量
做法：1.所有食材均洗淨後，切片；2.鍋內加油燒熱，再倒入胡蘿蔔，山藥和土豆煽炒一會；3.倒入適量的高湯煮沸後，倒入蘑菇和黑木耳和鹽調味；4.煮至食材酥爛後，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
新生的喜悅，寶寶的輔食營養加油站每日更新！如果喜歡，歡迎關注和分享，謝謝！
