大雪饮食，进补得当-枸杞百合瘦肉汤

今天是24节气中大雪，“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。我们也要找点东西补补进行保暖。今天介绍的是这道枸杞百合瘦肉汤。

枸杞；果实（中药称枸杞子），枸杞药材药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。

百合；食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用

药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

所需的材料；枸杞1抓、瘦肉300克、百合1个、葱、姜、料酒、盐、味精适量。

做法；1、准备好食材洗净泡下枸杞

煮一锅开水，放入切好的肉块（可以切片或者是小块）焯水

清水冲洗干净摔出水等干

用一煲汤锅放入适量清水，倒入瘦肉，加一茶匙料酒，葱，姜大火烧开，小火焖30-50分钟

30-40分钟后加如枸杞

继续焖煮15-20分钟左右，将百合透明熟烂

肉酥烂，汤很浓稠，喝上一口很满足...大雪进步的好选择

今天是24节气的大雪好像是比以往的天气冷点，我们也是可以适当的找点食材补补我们也要找点东西补补进行保暖，大家不妨试试这样枸杞百合瘦肉汤。希望这对你们有帮助。