美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，這一點小編也是很贊同的，那麼你知道在炒菜時，放什麼調料最香？
不過我們在平常生活中炒菜時，基本上都會放生抽、醬油、鹽、生抽、老抽、十三香、味精、蠔油等等之類的調味料，其實有很多人在炒菜的時候並不會放的那麼全，都是非常隨意，所以不管最後做出的是什麼菜都是一個味道，和飯店中的菜想必，簡直就是一個天上一個地下。
那麼飯店中的廚師在炒菜時，到底都加了什麼調料呢？為什麼飯店炒菜香？其實關於這個問題，小編也是不知道，不過在一次偶爾的機會下，我和飯店中的廚師聊天時就問他：為什麼你們飯店中炒出的菜總是那麼好吃呢？廚師說漏嘴：炒菜時放點“它”，炒什麼菜都香。
原因廚師們在炒菜時，都會多加一點花椒水，並不是直接加入花椒。今天小編就把廚師製作花椒水的方法分享給大家。首先準備好所需要的材料：花椒、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、生薑。製作方法：1. 先把準備好的食材放進瓶子中，之後再加入適量的清水攪拌在倒掉。
2. 然後在倒入熱水，蓋上蓋子燜3個小時的時間，等時間到了之後，你就會發現花椒水已經慢慢變顏色。3. 等花椒水做好之後，大家可以根據個人的喜歡決定要不要拿出裡面的材料，不過材料放在裡面泡的時間越久越好，這樣味道才會更加。
為什麼飯店炒菜香？廚師說漏嘴：炒菜時放點“它”，炒什麼菜都香。你們大家學會了嗎？如果大家還有好的方法和見解，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。
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