今天跟大家聊的館子是一個朋友帶我去的，然而這個朋友至今也沒說對這家館子的正確名字。。。。。虧他還是這家店老顧客，跟老闆的關係還蠻好。。。。。
這個朋友姑且叫他小金。。。。。。本來那天是我想請他吃燒烤，跟他打電話一說，結果他已經和另一個朋友約著要去那家他經常在我面前聊起的館子跨天，那就乾脆一起聚一聚好了。小金跟我提過不止一遍說那裡滷的蝦子（小龍蝦）是他在武漢吃的最有味的。不過滷蝦子在死胖子的印象中，對於蝦的個頭要求不高，滷水的味道好就行，也沒太在意。
店的位置不是蠻好找，尤其是籌備軍運會到處都在翻新，招牌全部都被遮住了，如果不是小金老婆的車比較好認，我根本找不到位置。他報給我的名字是蝦道，結果別個在網上的名字明明叫蝦情蟹意。。。。。就在巡司河滷和復興路交匯的口子上，還差一點就可以上鸚鵡洲大橋。
這大冬天的，蝦子（小龍蝦）自然都下了架（長沙文和友還是賣的風風火火，這又是另一故事了），不過還有滷的基圍蝦。第一次來自然讓熟客的小金來點菜，做為新麼子的我就乖乖在旁邊當鵪鶉，滷蝦子、椒鹽琵琶蝦、紅燒鱸魚、魚籽豆腐、魷魚爆腰花，在我老婆大人要求下還特地給我點了個菜薹。。。。還不准我吃葷的，必須清炒不準加臘肉。
滷蝦子確實蠻過癮，辣度適中（同桌的都不太能吃辣），吃到一半，老闆來了不過也就是跟小金跨天，我和老闆第一次見面也插不上話，聽老闆介紹說蝦子是活滷的，難怪肉質自然新鮮Q彈，蝦子的個頭比小，沒開背也很乾淨，我這個人蠻懶。。。這樣正適合我除了頭都一口下肚。至於滷水是用了多少種的香料中草藥，熬了幾多個小時，老闆一邊喝酒一邊得意的介紹他家的滷蝦子，我也沒聽進多少，不過確實好吃。
琵琶蝦可以說很驚喜，因為老婆大人很愛吃椒鹽琵琶蝦，武漢的琵琶蝦我也是吃過不少了，包括一些很有名的海鮮館子做這個椒鹽琵琶蝦都會過油過得特別厲害。本來就沒多少肉，過油一猛說句玩笑話，第一個沒吃肉第二口已經吃完了。（我吃琵琶蝦也不愛吐殼、殼、殼。。。）某馬鮮生的琵琶蝦吃過幾次，炸得不那麼枯，但是味道一般般（避風塘的還行），這家是火候很到位，味道也炒進去了，殼子酥酥脆脆，咔嚓咔嚓的嚼碎殼子，裡面的肉卻很飽滿。青紅椒洋蔥等配菜的香味也很好的炒入了蝦肉中，非常不錯。可惜沒有拍照片，只剩下蝦殼。
桂魚也挺不錯，死胖子吃過最多的算是松鼠桂魚，個頭比較大，這裡的桂魚是燒的，只有自己家弄一半到三分之二的大小，貌似家賣的是那種野生的個頭太小。賣相說實話很一般。。。。但是相較於平時吃的，這裡的肉質更加細膩鮮甜。
魚籽豆腐。。。。我只想說魚籽處理的很好，沒有腥味，但是是中途加的菜，其實那時候我已經唆了兩盤子滷蝦子了，鱸魚也吃兩條實在品不了菜了。。。。我自己做不好這道菜總是有點把腥味，但是這家完全沒有一點味道。
同理的還有魷魚爆腰花。。。。腰花爆得蠻嫩，對於一個已經吃飽的人來講，這兩道菜詳細怎麼樣我記不太清了，只能說出他們給我最深的印象，也是我個人比較看中的點。魚籽豆腐沒腥味調料很入味，由於爆腰花腰花很嫩，以上完畢，誇不出花來。
最後到了吐槽時間，也是這次小聚唯一一盤專門為我點的菜——清炒菜薹，火候鹹淡都可以，但是菜薹沒買好有點苦，我是在老婆的全程督促下吃光了一整盤。
說到底這裡作為典型的蒼蠅館子，除了環境差點，沒啥毛病，老闆和小金喝高了就在那裡說自己做的情懷，小金說老大可以的巴拉巴拉。。。自己說自己做情懷。。。現在這個社會到處都是情懷，感覺情懷就是來賣的，不過我想我還會再來，不是因為情懷，只是因為我好吃。
小編的文章都是獨立整理和創作，圖片自己用手機照（一般照的比較差都是小編本人拍的，有濾鏡的是小編老婆大人照的，本次部份環境圖片是朋友圈裡的），純手工打字，絕無水貼，我是死胖子嘴硬，興趣使然的業餘吃貨。
