檸檬用法大全
1、除臭去異味。
去菜刀菜板異味。切一塊新鮮的檸檬沾些鹽擦拭，然後再用清水沖洗乾淨。
去垃圾桶的異味。檸檬片，或檸檬皮扔到垃圾桶的底部即可。
去鞋子臭味。把檸檬皮放在發臭的鞋襪裡一個晚上，可去臭味！
去除冰箱中的異味。切塊檸檬放在冰箱裡就可。
2、天然空氣清新劑。
冬天烤火時扔幾片檸檬進去烤。
切幾個檸檬放在衛生間。
在加溼器的水中加入檸檬汁，不容易積水垢，還可使屋內有柑橘類香氣，
代替樟腦球。把熟透的檸檬表面扎孔，放到衣櫥，清香四溢又可防蟲。
3、提升食物口感。
檸檬可使奶油類食物口感更好，還可替代食鹽調味。
蒸米飯時，可在米里加幾滴檸檬汁，蒸出的米飯柔軟鬆散。
加入麵點製品中可增添麵點風味。
切片放於泡菜壇中，可以除白沫，使泡菜清脆爽口。
將生菜浸入混合了檸檬汁的冷水中，浸泡一會兒，拿出瀝乾，放冰箱冷藏1小時，生菜口感更脆。
4、嫩肉去腥。
烹飪帶腥味的菜品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前加入。
檸檬汁是極佳的“嫩肉汁”。檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。
去魚腥味。把檸檬汁擠在魚塊上，醃製5分鐘左右，就能徹底去除魚的腥味
5、護色。防止蔬果氧化變褐色。
做水果拼盤時擠點檸檬汁拌勻，可防梨、蘋果、香蕉等水果切面變色。
榨果汁時加點檸檬汁能讓果汁保持原色。
在炒圓白菜或花椰菜的時候加一點檸檬汁可以保持菜葉的鮮綠。
6、美容。
將檸檬洗淨切片，泡水中3~5分鐘，用此水敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可淡化身上色斑，可美白。可美髮，可除頭屑。
每次洗髮前將檸檬汁加水以1:3的比例混合，噴在經常產生頭屑的髮際處，十分鐘後沖洗，經常用，可去頭皮屑。
把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘後洗掉，可淡化老年斑。
檸檬汁塗抹指甲，可以讓指甲變強，變得富有光澤。
去手肘關節處黑皮。將檸檬汁與小蘇打混合，敷在手肘的幹皮上，輕輕揉搓，幾分鐘後沖洗乾淨。
秋冬季節，手腳肌膚乾燥開裂，檸檬汁加食用小蘇打，擦皮膚乾裂的地方，可以滋潤皮膚。
7、可緩解病情
喉嚨發炎時含服檸檬汁。
感冒發燒，飲檸檬茶。
把檸檬汁加到茶裡喝掉，醒灑。
防暈車。檸檬汁中含鉀，可以控制血壓，並且可以減輕發暈和噁心的症狀。
檸檬茶可防消化不良和便秘。
可化痰，可緩解病人的哮喘症狀。
8、漂白去汙。
用檸檬水配上小蘇打，浸泡衣物，既漂白，又不損傷衣物，還清香。
檸檬含有大量的檸檬酸，有漂白作用，用來清洗難去除的汙漬常有不錯的效果。
檸檬汁和清水1:1混合，擦拭領口袖口可去汙。
洗衣服的時候，加一杯檸檬汁到洗衣機裡，可讓衣物更白更清新。
將檸檬均勻地塗在手上被染色的部位，和洗手液一塊洗手可去除手上沾到的生物色素。
去衣物黴菌。用檸檬汁和鹽混合擦在有黴菌的地方，晾乾後，再重擦一次，可去黴菌。
去鏽。用檸檬汁擦洗鏽跡，擦完後用清水沖洗乾淨，再擦乾，防止再次生鏽。
9、無毒防蟲殺蟲劑。
家裡門框和窗邊，小洞和裂縫，蟲子，螞蟻出沒的地方，陽臺花草中，放片檸檬或噴上檸檬汁，可驅蟲防蟲。
.10、外用。
止癢。皮膚騷癢難耐，擦一些檸檬汁，可快速止癢，還可以消除紅腫。
治贅肉。用棉棒沾滿檸檬水塗患處，堅持一週，可去絲狀尤等。
檸檬是很好的女性衛生用品，它的殺菌效果非常強，且又沒有女性清潔液和栓類產品的刺激性。
11、其他。
檸檬汁均勻噴在水果和蔬菜上片刻再洗，可去部分農藥殘留。
防止紅糖結塊變硬。在紅糖中放些檸檬皮，可以使紅糖保持鬆軟。
在疲勞時，消極時或服用或鼻聞檸檬汁，可以緩解壓力，振奮精神。此為旅行家和探險家所吹捧。
檸檬食譜
一、【醃製蜂蜜檸檬】
檸檬有美白，減肥，補充維生素c和防病健身功效，泡杯檸檬茶喝已經成了一種時尚。
主料 檸檬2個 蜂蜜一罐
做法：1、檸檬用鹽搓洗乾淨檸檬外皮的蠟，再放鹽水中泡30分鐘，晾乾，切片，去籽，可以稍微切厚點。
2、裝罐。將密封性比較好的罐子洗乾淨晾乾，然後一層蜂蜜，一層檸檬片，按次放好。密封。
3、保存。裝罐完成後，可以放入冰箱或者陰涼處靜置。醃製2-3天就可以打開泡水喝。
注意事項：
放冰箱可保存一個月左右
玻璃瓶和檸檬上不能帶有水，否則會變質。
取時用乾淨的筷子，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
沖泡時不宜用沸水，如用沸水浸泡，則水口感發苦。而水太涼，香味又不容易逸出。溫水沖泡最宜， 50-60度左右即可
二、【檸檬膏】
食材：新鮮檸檬300克、黃冰糖600克。
做法：檸檬用鹽搓洗乾淨檸檬外皮的蠟，切片，去籽。
按一層冰糖，一層檸檬片放入電瓦煲中，不需要加水，加蓋燉三小時左右。
放涼，裝入瓶中，密封，放入冰箱冷藏保存。可存1個月，喝的時候，舀2勺兌水喝。
檸檬雖好，但食用時也有禁忌：
消化道潰瘍者慎食：由於檸檬含有大量的維生素C及檸檬酸，酸性較強，胃酸過多及消化道潰瘍的人不宜食用。
